Alla har olika budget, men man har framför allt olika intressen. Vissa köper dyra båtar, vissa har hästar och vissa älskar att resa och dricka goda viner. Tack Anders för att du delar med dig av vintips!E El-Löken66 skrev:
Renoverare
· Stockholm
· 18 598 inlägg
Drack detta österiska naturvin. Väldigt lätt, men ändå elegant och utvecklat.
Älg, rostade rotfrukter , stekt broccoli och kantarellsås - vad passar till det ?
Svaret är klockrent :
Svaret är klockrent :
Redigerat:
Renoverare
· Stockholm
· 18 598 inlägg
Drack detta muscatovin till mörkchokladpannacotta. Väldigt trevlig matchning
Hade en kollega som inte kan dricka rödvin normalt, han får allergiska reaktioner.S segv skrev:
Sen var han till Italien på nån vingård med naturvin och provade lite ändå, han gillar vin så tyckte väl det var värt besvären just där och då. Gick hur bra som helst, inga reaktioner. Så han beställde typ en helpall rödvin på plats som anlände någon vecka efter han själv kom hem.
En 2010 för 79 spänn, vad tror ni om det?
https://www.systembolaget.se/produkt/vin/altos-doliva-279201/
Jag köpte i alla fall 4.
Nu har jag provat.
Oja, moget utvecklat. Jag är inte helt säker, men jag misstänker att det kanske kan ses som övermoget typ. Det var såpass avrundat att det inte fanns så mycket som stack ut.
Men ärligt talat vet jag nog inte riktigt vad jag talar om, när det kommer till viner som lagrats och utvecklats länge, det kanske är såhär det ska vara.
Om någon som är mer vinkännare än mig skulle vilja tjacka en flarra och prova och sen ge ett omdöme så tycker jag det vore intressant.
Men jag tycker inte att det var något fel på den, jag är inte besviken på att ha kvar 3 flaskor, de går nog åt. Jag tror inte att det är något vin som vinner på några år till i källaren, utan det är bara att häva i sig den närmaste tiden. Fast det fanns helt klart tillräckligt med tanniner, så det måste haft ordentligt av den varan för 11 år sen.
Den finns hemma på flera av systembutikerna, och går att beställa. Jag misstänker att detta är en utförsäljning av något slag, som kommer ta slut om ett tag.
Prova gärna en flaska om du är van att som mig köpa viner på upp till lite drygt 100 spänn som max, denna är en annan upplevelse, inte dålig, men annorlunda.
https://www.systembolaget.se/produkt/vin/altos-doliva-279201/
Jag köpte i alla fall 4.
Nu har jag provat.
Oja, moget utvecklat. Jag är inte helt säker, men jag misstänker att det kanske kan ses som övermoget typ. Det var såpass avrundat att det inte fanns så mycket som stack ut.
Men ärligt talat vet jag nog inte riktigt vad jag talar om, när det kommer till viner som lagrats och utvecklats länge, det kanske är såhär det ska vara.
Om någon som är mer vinkännare än mig skulle vilja tjacka en flarra och prova och sen ge ett omdöme så tycker jag det vore intressant.
Men jag tycker inte att det var något fel på den, jag är inte besviken på att ha kvar 3 flaskor, de går nog åt. Jag tror inte att det är något vin som vinner på några år till i källaren, utan det är bara att häva i sig den närmaste tiden. Fast det fanns helt klart tillräckligt med tanniner, så det måste haft ordentligt av den varan för 11 år sen.
Den finns hemma på flera av systembutikerna, och går att beställa. Jag misstänker att detta är en utförsäljning av något slag, som kommer ta slut om ett tag.
Prova gärna en flaska om du är van att som mig köpa viner på upp till lite drygt 100 spänn som max, denna är en annan upplevelse, inte dålig, men annorlunda.
Kul! Är ju väldigt ovanligt med viner med lite ålder på systemet och särskilt i den prisklassen. Då mitt vinintresse är relativt nytt har jag inte hunnit prova så mycket åldrade viner av naturliga skäl... Min känsla generellt är att det mesta dämpas med åren. Mildare tanniner, mindre syra - så viner som är milda som unga har mindre att vinna/mer att förlora på att lagras. Jag har inte testat över 20-årsåldern på röda, men där stött på att de börjat få mer toner av mogen frukt - tänk lite äldre portvin. Rätta mig gärna, ni som kan mer.Mikael_L skrev:
Systemet, tillfälligt sortiment för någon månad sedan. Också naturis av misstag faktiskt. Inget funk, men rätt höga syra med lite naturtoner som fick mig att reagera. Trevligt sommarrödvin, halvlätt, lite syltigt. Rätt trevligt överlag, bra intro till naturvin - men kanske inget jag kommer jaga.
Jag skulle vilja påstå att väldigt få viner tjänar på att lagras. Det är sällan värt att köpa äldre årgångar. Det finns relativt många helt ok viner för under 100 sek. Det som man ofta får på köpet i billigare viner är att dem är manipulerade. Man lägger i ekspån istället för att lagra på ekfat man lägger till sötma etc. Det gör att många billigare viner kan smaka bra, men om man har ett intresse vill man ofta åt hantverket bakom. Lite som maskintillverkade saker jämfört med hantverk.J Jonobe skrev:
Ja, precis. Du beskriver väl i princip större delen av systembolagets sortiment i 100kr-klassen/bag in box.A Andreas_jti skrev:
Jag tycker att det mesta lite äldre i tillfälligt sortiment är värt att köpa, bjuder oftast på något lite annorlunda.
De flesta vinerna är tillverkade för att drickas relativt nära efter att de tappas upp på flaska, det gäller inte bara boxviner. Det är väldigt få som är tillverkade för att lagras på flaska. Ett tips är att besöka systembolag med stort vinsortiment och be dem hjälpa till.J Jonobe skrev:
Visst är det så. Brukar följa vinbloggar och lägger ibland undan flaskor som de rekommenderar att lagra från systemets tillfälliga sortiment då jag föredrar det framför ordinarie. Men det tar ju tid.A Andreas_jti skrev: