Det blev grötlunch efter att internet gav mig feeling och jag gjorde mitt livs första risgrynsgröt (vad jag minns iaf). Gjorde direkt i riskokare, blev kanon.
dagens middag; mos, varmkorv och morötter.
Nåt som är gott när man har gjort mos så är det att lägga det varma moset på ett smörat knäcke! Men håll till över tallriken! för smöret kan rinna längst fingrarna...Men gott är det! 👍
Ok, inte smakat det, mos o knäcke är en ljuvlig kombo! 👌👍GoC skrev:
Maria T
Släktforskare
· Stockholm
· 3 646 inlägg
Maria T
Släktforskare
- Stockholm
- 3 646 inlägg
Traditionell julmat tröttnar jag på efter två-tre dagar, äter jag julbord vilket händer kanske vart åttonde år så vill jag inte se skinka, rödbetssallad eller sill på flera månader.
Tur vi alla är olika.
Kvällens middag- ugnsrostade grönsaker med Halloumi och en god chorizo, att baka vitlök är pricken över i.
Imorgon blir det köttbullar m m.
Tur vi alla är olika.
Kvällens middag- ugnsrostade grönsaker med Halloumi och en god chorizo, att baka vitlök är pricken över i.
Imorgon blir det köttbullar m m.
Enligt mångårig tradition blir det kyckling i julmustsås i mellandagarna, eller som i år någon av dagarna precis före julafton.
Här är det på gång.
Och här på tallriken
Som vi redan vet så blir bruna maträtter inte snygga på foto här. Men det här är gott.
Och lättlagad, detta recept följdes nästan exakt.
https://www.recepten.se/recept/kyckling_i_julmustsaas.html
Fast jag tog dubbla mängden julmust, ca 4dl, och kokade ner det till ca 1,5dl i en kastrull, sen kan man slänga i resten av såsingredienserna och göra den klar i kastrullen, om man vill.
Kycklingfiléerna brynte jag runt om i stekpannan, tog upp och skivade i 1,5-2 cm tjocka skivor och och fortsatte sen steka och sen i med alla såsingredienser.
Jag provade dessutom tre varianter av dryck, apotekarns julmust (som också var i såsen), zeunerts julmust och en carniege porter.
Zeunerts tyckte jag passade bättre då den inte är lika söt. Portern kunde haft lite mer sötma, men passade ändå bra.
Jag kan inte riktigt välja vilket jag vill rekommendera, det ramlar nog ner till personligt tycke och smak.
Jag skulle velat prova en porter med något mer sötma, det hade nog blivit klockrent.
Här är det på gång.
Och här på tallriken
Som vi redan vet så blir bruna maträtter inte snygga på foto här. Men det här är gott.
Och lättlagad, detta recept följdes nästan exakt.
https://www.recepten.se/recept/kyckling_i_julmustsaas.html
Fast jag tog dubbla mängden julmust, ca 4dl, och kokade ner det till ca 1,5dl i en kastrull, sen kan man slänga i resten av såsingredienserna och göra den klar i kastrullen, om man vill.
Kycklingfiléerna brynte jag runt om i stekpannan, tog upp och skivade i 1,5-2 cm tjocka skivor och och fortsatte sen steka och sen i med alla såsingredienser.
Jag provade dessutom tre varianter av dryck, apotekarns julmust (som också var i såsen), zeunerts julmust och en carniege porter.
Zeunerts tyckte jag passade bättre då den inte är lika söt. Portern kunde haft lite mer sötma, men passade ändå bra.
Jag kan inte riktigt välja vilket jag vill rekommendera, det ramlar nog ner till personligt tycke och smak.
Jag skulle velat prova en porter med något mer sötma, det hade nog blivit klockrent.
Renoverare
· Värmland
· 1 083 inlägg
Maria T
Släktforskare
· Stockholm
· 3 646 inlägg
Maria T
Släktforskare
- Stockholm
- 3 646 inlägg
Har alltid mycket färskriven pepparrot i min egengjorda rödbetssallad, men den pepparrot jag fick tag i verkade ha tappat stinget. Så, tog det som stod mitt framför ögonen på mig och tänkte det skulle göra susen 😁
