Vad blir det för mat?

[nino]

Ah, en Carbonara menar du!

Nja mera en äggstanning med bacon

 

[MsTake]

Nja mera en äggstanning med bacon

Sant i en carbonara ska det ju vara kassler

 

[Edlunn]

Sant i en carbonara ska det ju vara kassler

Nej, nej, nej! Pancetta.

 

[AndersMalmgren]

Nej, nej, nej! Pancetta.

Nej, nej,. Guanciale

 

[TowaTei]

Inloggade ser högupplösta bilder

Logga in

Skapa konto

Gratis och tar endast 30 sekunder

 

[Dan1891]

Minns jag rätt, bacon, svarta oliver, kapris mm?
Förstod aldrig storheten som yngre men minns att föräldrarna åt med god aptit.

Nja, inte riktigt som jag gör iaf.
Jag kör med tomater, sardeller, oliver, vitlök, lök, chili, kapris och (generöst med)vitt vin. Och en nypa socker som alltid
Blir gott som bara den!

 

[Kjell_G]

Gjorde en chili con carne enligt HFs recept. Bra sting i den och då ska en lite röra med yoghurt och sriracha svalka?! Originalet hade tortillachips men jag fick tag på chili, så hettan la sig inte på en stund. Ingen bild på det men ”efterrätten” ville gärna vara med.

 

[SC Aero]

Pytt på stekbordet

Inloggade ser högupplösta bilder

Logga in

Skapa konto

Gratis och tar endast 30 sekunder

 

[Dan1891]

Pytt på stekbordet
[bild]

Ahh, Pytt i all form är så jäkla gott! Med stekt ägg och inlagda rödbetor

 

[Snigla]

Inloggade ser högupplösta bilder

Logga in

Skapa konto

Gratis och tar endast 30 sekunder

Kyckling, bulgursallad.. sås på lite utspädd/smält färskost med vitlök och örter.. plus vitlöksbröd (både bröd med vitlök i och vitlökssmör på)

 

[tensiden]

Sista biten av årets första rabarberpaj. Nånstans där under såsen är den, man kan skymta den. För alla vet att vaniljsåsen är själva grejen med paj.

Inloggade ser högupplösta bilder

Logga in

Skapa konto

Gratis och tar endast 30 sekunder

 

[Snigla]

Belgisk våffla med en klick grädde o egna "rårörda" hallon (mosade)

Inloggade ser högupplösta bilder

Logga in

Skapa konto

Gratis och tar endast 30 sekunder

 

[Höghus]

Korvkaka, vilket jag inte ätit på många år sedan barndomen.
Hittade på nätet att Erikssons Chark i Nossebro gör sådan. De hade tyvärr stängt när jag hade vägarna förbi, men hänvisade till Icabutiken i byn som hade.
Stekta skivor, kokt potatis, skirat smör och lingonsylt. Mums!
Passade på att köpa deras falukorv och kallrökta Nossewurst också som ska provas.

/Höghus

Inloggade ser högupplösta bilder

Logga in

Skapa konto

Gratis och tar endast 30 sekunder

Inloggade ser högupplösta bilder

Logga in

Skapa konto

Gratis och tar endast 30 sekunder

 

[Tokslut]

Oklahoma burger försökte jag mig på, det slutade med fler ingredienser så jag misslyckades väl Iofs. var väl tanken att spä ut proteinet med massa lök för cirkus hundra år sedan under de hårda tiderna, så la jag på några skivor ost och en skiva tomat + dressing så drygade jag väl ut det ännu mer = win!?? Jaja, det vart ätbart iaf.

Högrevsfärs (fetthalt minst 22%) från Scan (Högrev, Bringa och Entrecôtekappa)
Väddö Cheddar
Hamburgerdressing (Hellmans, bostongurka och ketchup)
En skiva av kvisttomat
1/2 gullök alla ggr. på ~220g kött
smörstekta potato burger bun (Korvbrödsbagarn)

 

[Dan1891]

Korvkaka, vilket jag inte ätit på många år sedan barndomen.
Hittade på nätet att Erikssons Chark i Nossebro gör sådan. De hade tyvärr stängt när jag hade vägarna förbi, men hänvisade till Icabutiken i byn som hade.
Stekta skivor, kokt potatis, skirat smör och lingonsylt. Mums!
Passade på att köpa deras falukorv och kallrökta Nossewurst också som ska provas.

/Höghus

[bild]

Hualigen, korvkaka, är det som kallas pölsa också? Med lever i? Det är nog en av få grejer jag aldrig har lärt mig uppskatta.
Men ta det inte som nån kritik, jag klarar inte ens av leverpastej!