Kan själv!
· Trelleborg
· 16 481 inlägg
I december förra året planterade vi om jordgubbarna i de främre lådorna.
Tydligen så många plantor i den högra halvan att hälften räckte till att fylla en ny låda i bakgrunden 😅
Tydligen så många plantor i den högra halvan att hälften räckte till att fylla en ny låda i bakgrunden 😅
Vi har en råsaftcentrifug. Nu på hösten gör jag emellanåt "färsk" äppelmust till middagen eftersom vi lagrar alla äpplen vi plockat så det är bara att hämta vid behov. Vuxna får vin, barnen får äppelmust.A Avemo skrev:
Är relativt enkelt att bara gå och hämta 5-6 äpplen, skölja dom och slänga ner i maskinen. Låter musten stå i kylen en timme och skummar av den, sen är det klart. Hade gått fint att köra ett par liter, men inte mer eftersom dylika maskiner i regel har en "avsvalningsperiod" för att inte köra slut på motorn.
Har även gjort en del ingefärsshots: ingefära, äpple och en citron. Håller sig fint i kylen ett par dagar. Men funderar på att frysa in.
Vi skulle åkt och mustat äpplen, men musteriet fick slut på bag-in-box. Får se om vi kan ta oss till ett annat eller om det blir att försöka hantera alla äpplen på annat vis. Ska frysa in klyftor för vinterns äppelpajer i alla fall.
Kan själv!
· Trelleborg
· 16 481 inlägg
Inte så bra som man skulle önska, plantorna var lite klena inför säsongen, hoppas på bättre skörd nästa år 😊Snigla skrev:
Vår maskin har hållit utan några som helst problem i iaf 5-6 år och vi "mustar" så mycket som möjligt på en gång (för att sedan kunna plocka bort maskinen../ ställa i förrådet). Motorn får sin lilla paus titt som tätt när man måste rengöra "kvarnen/rivjärnet" tömma o skölja alla delar.. 6-7 liter är iaf inga problem att göra på en eftermiddag när man pysslar med det.tensiden skrev:
Oavsett hur mycket man gör funkar det jättebra tycker vi
(mycket behändigt - oavsett om man gör på äpplen eller annat hehe)Vi vade maskin efter "öppningen" haha.. så att man inte skulle behöva dela så mycket..
Kvaliteten brukar ju avta när äpplena lagrats ett par månader. Min ambition är att kunna göra i alla fall 25 liter på en rimlig tid. Det behöver inte gå på några minuter som på musteriet. Men jag tänkte mig att slippa hantera äpplena ett och ett. I år fick jag 110 liter från musteriet. Och det kanske är i överkant till en början. Men de flesta år har jag inte så här mycket mindre äpplen. Till årets mängd har inte jag heller flaskor.
Jag skulle vilja ha lite odlingsråd.
I en lite undanskymd del av trädgården har jag 2 odlingslådor med rabarber i (2 olika sorter). Tanken är att det ska bli bärbuskar bredvid.
Men jag har insett att det finns plats för 2 odlingslådor till på 60×80 cm bredvid rabarbern.
Har ni några förslag på perenner, gärna ätbara, att ha i dessa lådor?
Läget är ganska soligt, men inte full sol hela dagen.
Jag har tänkt på sparris, men det är nog inte tillräckligt soligt och lådorna känns för små, det blir inte många plantor.
Sen tänkte jag Ramslök, men då är det nog för soligt istället. 🙂
Jordärtskockor tycker vi inte om så det går bort.
Mitt bästa förslag hittills är sibirisk kantlök, men tar gärna emot fler förslag.
I en lite undanskymd del av trädgården har jag 2 odlingslådor med rabarber i (2 olika sorter). Tanken är att det ska bli bärbuskar bredvid.
Men jag har insett att det finns plats för 2 odlingslådor till på 60×80 cm bredvid rabarbern.
Har ni några förslag på perenner, gärna ätbara, att ha i dessa lådor?
Läget är ganska soligt, men inte full sol hela dagen.
Jag har tänkt på sparris, men det är nog inte tillräckligt soligt och lådorna känns för små, det blir inte många plantor.
Sen tänkte jag Ramslök, men då är det nog för soligt istället. 🙂
Jordärtskockor tycker vi inte om så det går bort.
Mitt bästa förslag hittills är sibirisk kantlök, men tar gärna emot fler förslag.
Kan själv!
· Trelleborg
· 16 481 inlägg
Kronärtskocka?
Vad är det för skillnad på kinesisk gräslök och "vanlig"?Pjosk75 skrev:
Jordgubbar har jag på ett annat ställe, men smultron är kanske en idé.
Kinesisk gräslök, allium tuberosum, blommar med vita blommor och är lite trekantig i bladen jämfört med "vanlig" gräslök, allium schoenoprasum. Det är alltså två olika sorters allium. Kinesisk gräslök är god och odlingsvärda men kan vara lite dåligt härdig i Sverige. Vintertäckning och god dränering ökar härdigheten. Väldigt ofta klara den sig ett antal år men försvinner efter ett tag. Den är lätt att så vilket gör att det är enkelt att förnya beståndet om den "går ut".
Allium korsar sig med andra sorter vilket kan vara bra att tänka på om man tar eget frö.
Allium korsar sig med andra sorter vilket kan vara bra att tänka på om man tar eget frö.
Redigerat:
Förutom de förslag du redan fått vill jag slå ett slag för ruccola. Den "riktiga" ruccolan är perenn. Beroende på var i landet den odlas övervintrar den inte alltid men den självsår sig, vilket gör att man alltid har ruccola. Vi skördar ff av den. Ett tips är också att odla rädisor men att inte skörda alla som vanligt utan låta några gå i blom och sedan äta kapslarna. De självsår sig sedan villigt och på så sätt har man en grönsak som kommer tillbaka år efter år. Rädisans kapslar är krispiga och har en mildare smak än själva rädisan och är mycket enklare att odla. (Det var så man åt rädisor när de introducerades i Europa på 1600-talet.)Mathildatiger skrev:
Mangold självsår sig också förövrigt och även sallat.
Jag har funderat lite på någon perenn kålsort, någon som har erfarenhet av det?