Vad blir det för mat?

FredrikR · 23 sep 2023 18:41

Dan1891 skrev:
Plättar steker man i en plättlagg, så som denna:
[bild]

Pannkakor steker man i en vanlig gjutjärnspanna

Helt enig! 😎👌

Kjell_G · 23 sep 2023 19:55

Den övre till vänster används till pannkakor men alternativ finns

Fyra gjutjärnspannor på vit spis, en pannkakslagg, köksdisk med kakel, rosa termos och pappershandduk.

Inloggade ser högupplösta bilder

Skapa konto

Gratis och tar endast 30 sekunder

AndersMalmgren · 23 sep 2023 20:26

Lite kantarellmacka är aldrig fel

Macka med pulled svamp, persilja på tallrik, rödvin i bakgrunden, selektiv fokus, matfotografi, mysig atmosfär.

Inloggade ser högupplösta bilder

Skapa konto

Gratis och tar endast 30 sekunder

Maria T · 23 sep 2023 20:44

Lill72 skrev:
Sjömansbiff

[bild]

Men, så inih*skotta gott det där ser ut! Och ett helt fat att ösa från! ❤️❤️❤️

Maria T · 23 sep 2023 20:48

Storsockret skrev:
Få saker får det att brinna inombords så mycket som diskussionen kring plättar och småplättar, att ni inte begriper att det inte finns några stora plättar 😉❤️

Plättar, gjorda i plättjärn är små, och kallas (i min värld) för plättar.
Samma smet men gjorda i "stora stekpannan" kallas (i min värld) pannkakor.
Smakar samma lika, skillnaden bara storleken.

Men, storleken har det ju ordats om i åratal 🙄 huruvida den är viktigt eller ej.

Maria T · 23 sep 2023 20:52

K Kjell_G skrev:
...pollognese.

"köttfärssås" gjord av kycklingfärs eller en simpel felstavning?

Jag har gjort "kycklingfärs"-sås många gånger, och det är minst lika gott (mindre torrt) än en vanlig Sauce Bolognese.

Kjell_G · 23 sep 2023 21:17

Maria T skrev:
"köttfärssås" gjord av kycklingfärs eller en simpel felstavning?

Jag har gjort "kycklingfärs"-sås många gånger, och det är minst lika gott (mindre torrt) än en vanlig Sauce Bolognese.

Stämmer, recept finns till o med på ICAs krossade tomatförpackning. Mitt tillägg idag blev selleri, riven morot o chili flakes 😊

Storsockret · 23 sep 2023 21:23

Maria T skrev:
Plättar, gjorda i plättjärn är små, och kallas (i min värld) för plättar.
Samma smet men gjorda i "stora stekpannan" kallas (i min värld) pannkakor.
Smakar samma lika, skillnaden bara storleken.

Ja du har helt rätt.

FredrikR · 23 sep 2023 21:25

Grillade biffar på en gasolgrill, eldslågor synliga, matlagning utomhus, grillränder, karamelisering, använd grill.

Inloggade ser högupplösta bilder

Skapa konto

Gratis och tar endast 30 sekunder

Med gratäng, bea och sallad.

Roga1337 · 23 sep 2023 22:39

Jag valde Råbiff på hjort & frugan Kräftsoppan till Förrätt.

Till varmrätt valde jag Röding med palsternacks puré’ @ frugan Hjorten.

Sedan var det buffé på ostar samt dessert.
Allt avnjöts med Vatten, Riesling, öl samt kaffe👌

Meny med rubrikerna "Innan Maten", "Förrätter", "Varmrätter", "Ost & Dessert"; innehåller drinkar, soppor, huvudrätter, efterrätter och priser.

Inloggade ser högupplösta bilder

Skapa konto

Gratis och tar endast 30 sekunder

Maträtt på mörk tallrik, friterade lökar, gröna blad, vita skumtoppar, vin, rutig duk.

Inloggade ser högupplösta bilder

Skapa konto

Gratis och tar endast 30 sekunder

Ostbricka med kex, olika ostar och sylt, vinglas, vatten på randig duk.

Inloggade ser högupplösta bilder

Skapa konto

Gratis och tar endast 30 sekunder

Fiskrätt på svart tallrik med sparris, sås, och ärtskott, serverat på randig bordsduk.

Inloggade ser högupplösta bilder

Skapa konto

Gratis och tar endast 30 sekunder

Efterrättstallrik med glass, kaka, choklad, frukt, grädde och kaffe på rutig duk.

Inloggade ser högupplösta bilder

Skapa konto

Gratis och tar endast 30 sekunder

sblixten · 24 sep 2023 10:29

K Kjell_G skrev:
Den övre till vänster används till pannkakor men alternativ finns

Kan bara hålla med och jag brukar tycka det är lagom med tre pannor att steka i.
Plättar går även bra att klicka ut lagom stora i en vanlig panna.
Och sen får vi inte glömma att det även finns blinier.