Blodsoppen
7ender 7ender skrev:
Idag blir det grillad clubstek (biff på ben) med:
hemgjord bea
smashed potatoes med parmesan
en slatt överbliven rödvinsås
grillade grönsaker

Brynt smör med vitlök och timjan att pensla köttet med under grillning samt hälla på potatisen innan den åker in i ugnen.

[bild]
Låter underbart gott:love:
 
  • Gilla
7ender
  • Laddar…
Blodsoppen
Snart färdiga, har gått på grillen i snart två timmar på indirekt värme. Jag vet jag är enformig, men revben är förbannat gott:love:
 
  • Grillade revben tillagade på indirekt värme, glansiga av marinad och nära färdiga.
    Inloggade ser högupplösta bilder
    Skapa konto
    Gratis och tar endast 30 sekunder
  • Gilla
Bonzo2000 och 7 till
  • Laddar…
Storsockret
Inte grillat annat än burgare på ett tag nu så

Grillad biff med pommes frites och majonnäs på en tallrik.
Inloggade ser högupplösta bilder
Skapa konto
Gratis och tar endast 30 sekunder
 
  • Gilla
FredrikR och 2 till
  • Laddar…
Pasta, stekt bacon med riven ost på, typisk ungkarlsmat.
Ny pasta för mig Fusilli från Zeta Casa Di Luca.
Hela paketet är fullt med text om allt mellan himmel och jord, men det finns ingen tabell/rekommendation hur mycket man ska koka per portion, är inte det den viktigaste uppgiften på en förpackning ?? Jag skiter i en massa olika recept, att valsarna är av mässing, eller vilka utmärkelser firman har fått.
 
  • Gilla
kashieda
  • Laddar…
7ender
7ender 7ender skrev:
Idag blir det grillad clubstek (biff på ben) med:
hemgjord bea
smashed potatoes med parmesan
en slatt överbliven rödvinsås
grillade grönsaker

Brynt smör med vitlök och timjan att pensla köttet med under grillning samt hälla på potatisen innan den åker in i ugnen.

[bild]
Blev helk ok:

Grillat kött skivat i tjocka bitar med rosa innanmäte och stekyta, på en vit tallrik.
Inloggade ser högupplösta bilder
Skapa konto
Gratis och tar endast 30 sekunder
En tallrik med stek, sås, rostad potatis, grillad paprika och sparris.
Inloggade ser högupplösta bilder
Skapa konto
Gratis och tar endast 30 sekunder


Efter kanske 50 försök fick jag till bean perfekt; syra, sälta, konsistens (går att späda med vatten), inte för mycket äggsmak, några droppar Worcestershiresås, lite cayennepeppar.
 
  • Gilla
  • Älska
AndersMalmgren och 9 till
  • Laddar…
H
Kantarellrisotto
Helt vansinnigt mycket kantareller i skogen nu!
En korg fylld med gula kantareller på ett bord, bredvid en skål med bär.
Inloggade ser högupplösta bilder
Skapa konto
Gratis och tar endast 30 sekunder
 
  • Gilla
GladanS och 4 till
  • Laddar…
Blodsoppen
H husdrommaren skrev:
Kantarellrisotto
Helt vansinnigt mycket kantareller i skogen nu!
[bild]
Fantastiskt härligt för dig. Här vid Söderåsen i Skåne har vi fått alldeles för lite regn. Var bor du? Kanske värt med en svampitflykt norrut?
 
  • Gilla
Appendix
  • Laddar…
H
Blodsoppen Blodsoppen skrev:
Fantastiskt härligt för dig. Här vid Söderåsen i Skåne har vi fått alldeles för lite regn. Var bor du? Kanske värt med en svampitflykt norrut?
Bohuslän. Här har det regnat så att man har höstkänsla :thumbdown:
 
  • Gilla
a.o.f
  • Laddar…
Blodsoppen
H husdrommaren skrev:
Bohuslän. Här har det regnat så att man har höstkänsla :thumbdown:
Verkar som att det är norrut man ska. Men om vi får en del regn här, så kanske dom tittar upp. Annars får jag vänta till trattarna i höst.
 
Blodsoppen
I dag får grillen vila.
Istället blir det stekt salt sill, potatis, löksås och lingon. Stekt sill i panna, potatis kokar och löksås med visp på spishäll.
Inloggade ser högupplösta bilder
Skapa konto
Gratis och tar endast 30 sekunder
 
  • Gilla
FredrikR och 3 till
  • Laddar…
Blodsoppen Blodsoppen skrev:
I dag får grillen vila.
Istället blir det stekt salt sill, potatis, löksås och lingon.[bild]
Smaklig spis. Här blir det grillspett på grillen ikväll när värmen lagt sig lite:love:
 
  • Gilla
Blodsoppen
  • Laddar…
ullberg
Test av skärgårdens etablissemang fortsätter, denna har vi väntat på ska komma till en brygga lite närmre oss, vilket hände idag. Återkommer när maten serverats

Röd matbåt med flaggor fastbunden vid brygga, meny visar "Galette", "Crepes" och drycker.
Inloggade ser högupplösta bilder
Skapa konto
Gratis och tar endast 30 sekunder


/U
 
  • Gilla
  • Älska
FredrikR och 3 till
  • Laddar…
Blodsoppen
ullberg ullberg skrev:
Test av skärgårdens etablissemang fortsätter, denna har vi väntat på ska komma till en brygga lite närmre oss, vilket hände idag. Återkommer när maten serverats

[bild]

/U
Läser jag fel eller har dom en rätt som heter
" liten barn"
 
  • Haha
Maria T och 1 till
  • Laddar…
Blodsoppen Blodsoppen skrev:
Läser jag fel eller har dom en rätt som heter
" liten barn"
Läste likadant men borde ju bara barnmenyn för 110:- (valfri rätt) kanske?
 
ullberg
Det ser inte bättre ut än så, står en barnfamilj redo att beställa så kanske snart vet vad det är (om de inte går direkt på crêpe)

vi tog en gravlax och en rödbeta
Två galetter med pålägg på vit papptallrik och träbestick på ett vitt bord.
Inloggade ser högupplösta bilder
Skapa konto
Gratis och tar endast 30 sekunder

Inte så ”fancy” med papptallrikar och träbestick men väldigt gott en varm sommarkväll!
Röd matvagn vid en sjö med flaggdekorationer under en solig himmel, omgiven av båtar.
Inloggade ser högupplösta bilder
Skapa konto
Gratis och tar endast 30 sekunder


Blir definitivt återbesök om de landar vid en bygga nära oss igen!

/U
 
  • Gilla
FredrikR och 3 till
  • Laddar…
Vi vill skicka notiser för ämnen du bevakar och händelser som berör dig.