Pizzaugn med gymboll (pilates) som gjutform

[Clas Ohlson]

Hej!

Jag är snart klar med min ugn. Jag har använt perlite istället för vermeculite. Riktigt roligt projekt. Ska bli spännande att elda i den o förhoppningsvis håller den.

Höll den? 😄

 

[Maltevic]

Hej! Får man fråga hur det gick för dig? Står i startgroparna att påbörja exakt samma projekt i veckan. Har också funderat mkt på val av cement. Har också noterat att killarna på Lilla Napoli kör vanlig cement. Klarar innertaket den tempen med vanlig cement asså? Har också hört att skiten kan spricka vid röret pga att röret expanderar. Har du haft problem med sprickor?

Hej!

Den har hållit ihop bra, är lite oroad över en urgröpning i innertaket men ser inte ut att utveckla sig. Angående röret är det inga problem så länge du gör mer plats för röret så det har rum att expandera. Mitt största tips är att du packar varje lager av perlitcement med exempelvis en spade, så noggrant och mycket du kan.

 

[Clas Ohlson]

Glömde fota inplastningen, maskeringtejp på masonitskivan samt första och andra lagret perlite med hönsnät emellan. Men nu torkar den med blöta handdukar på.

Använt 1:4 (cement/perlite). Cementen är vanlig "byggcement", en blå säck som kostar runt 80-100kr och väger 25kg. Ingen eldfast variant alltså.

Nu är planen att den ska torka under blöt handduk en dag till och sen under vanlig pressening i ungefär en vecka. Hoppas den inte spricker sen när jag ska lyfta av den.

Hej!

Den har hållit ihop bra, är lite oroad över en urgröpning i innertaket men ser inte ut att utveckla sig. Angående röret är det inga problem så länge du gör mer plats för röret så det har rum att expandera. Mitt största tips är att du packar varje lager av perlitcement med exempelvis en spade, så noggrant och mycket du kan.

Tack för tips. Hur lång torktid körde du för golv respektive kupol?

Kör du biscottisten? Funderar på hur tjock sten man behöver egentligen. De kör väl 33mm på sin. En proffsugn 60mm enligt Lilla Napoli-killarna va. Tänker om 25mm skulle räcka för en annan amatör som bara lagar typ 10 pizzor per bak och har ett helt annat tempo än proffs. Tips ang sten?

 

[gazzton]

Tack för tips. Hur lång torktid körde du för golv respektive kupol?

Kör du biscottisten? Funderar på hur tjock sten man behöver egentligen. De kör väl 33mm på sin. En proffsugn 60mm enligt Lilla Napoli-killarna va. Tänker om 25mm skulle räcka för en annan amatör som bara lagar typ 10 pizzor per bak och har ett helt annat tempo än proffs. Tips ang sten?

Hej!

Kul att du skall bygga en ugn. Ett jäkla slit, men samtidigt väldigt roligt. Tyckte jag.

Jag köpte biscottisten från Forno Stenungnar i Ängelholm. 40 mm tjocka. Lite dyra men de funkar väldigt bra. Framför allt kostar frakten saffran om man inte bor relativt nära och kan hämta själv.

10 cm perlit/cement under och plattorna vilar i en bädd av sand.

 

[Clas Ohlson]

Hej!

Kul att du skall bygga en ugn. Ett jäkla slit, men samtidigt väldigt roligt. Tyckte jag.

Jag köpte biscottisten från Forno Stenungnar i Ängelholm. 40 mm tjocka. Lite dyra men de funkar väldigt bra. Framför allt kostar frakten saffran om man inte bor relativt nära och kan hämta själv.

10 cm perlit/cement under och plattorna vilar i en bädd av sand.

Nice! Tack för tips 👍

 

[Maltevic]

Tack för tips. Hur lång torktid körde du för golv respektive kupol?

Kör du biscottisten? Funderar på hur tjock sten man behöver egentligen. De kör väl 33mm på sin. En proffsugn 60mm enligt Lilla Napoli-killarna va. Tänker om 25mm skulle räcka för en annan amatör som bara lagar typ 10 pizzor per bak och har ett helt annat tempo än proffs. Tips ang sten?

Kupolen, fyra veckor utomhus i juniväder. Golvet lät jag nog bara torka i en vecka då det ändå inte riktigt kommer utsättas för värme på samma sätt som kupolen.

 

[Steffe Steffen]

Hej!

Den har hållit ihop bra, är lite oroad över en urgröpning i innertaket men ser inte ut att utveckla sig. Angående röret är det inga problem så länge du gör mer plats för röret så det har rum att expandera. Mitt största tips är att du packar varje lager av perlitcement med exempelvis en spade, så noggrant och mycket du kan.

Är det en springa vid skorstensöppningen och röret?

 

[gazzton]

Är det en springa vid skorstensöppningen och röret?

Det behöver vara en springa mellan gjutgods och metallrör. Metallen expanderar (mer) vid temperaturhöjning och spräcker annars gjutgodset.

Vid gjutningen av min ugn använde jag rökröret som "plugg" med en bit kartong virat runt.

 

[Steffe Steffen]

Det behöver vara en springa mellan gjutgods och metallrör. Metallen expanderar (mer) vid temperaturhöjning och spräcker annars gjutgodset.

Vid gjutningen av min ugn använde jag rökröret som "plugg" med en bit kartong virat runt.

Och hur fäster man röret när ugnen är kall? Såg nån bild tidigare att man vikt ut några kanter men borde ju finnas andra sätt.

 

[gazzton]

Och hur fäster man röret när ugnen är kall? Såg nån bild tidigare att man vikt ut några kanter men borde ju finnas andra sätt.

Jag gjorde en avsats som metallröret står på med sin botten. Håldiametern i avsatsen är några millimeter mindre än röret. Det gjutna röret är ca 30 cm långt/högt vilket är tillräckligt för att ge rökröret stadga när jag trycker det på plats.

 

[Steffe Steffen]

Jag gjorde en avsats som metallröret står på med sin botten. Håldiametern i avsatsen är några millimeter mindre än röret. Det gjutna röret är ca 30 cm långt/högt vilket är tillräckligt för att ge rökröret stadga när jag trycker det på plats.

Skulle du vilja dela med dej av bilder på det?

 

[gazzton]

Skulle du vilja dela med dej av bilder på det?

https://www.byggahus.se/forum/threads/pizzaugn-med-gymboll-pilates-som-gjutform.301984/post-5131787

Jag kan ta några bilder i eftermiddag när jag kommit hem.

 

[gazzton]

Skulle du vilja dela med dej av bilder på det?

 

[Steffe Steffen]

Klockrena bilder och videon var kanon! Stort tack!
Hur exakt mycket större är hålet för du trycker in röret? Antar att man inte vill ha det för tajt (sprickor)men inte heller för löst(baksug?)?

Fint bygge!

 

[gazzton]

Klockrena bilder och videon var kanon! Stort tack!
Hur exakt mycket större är hålet för du trycker in röret? Antar att man inte vill ha det för tajt (sprickor)men inte heller för löst(baksug?)?

Fint bygge!

Svårt att säga. 1 mm gods i rökröret så det är ganska flexigt. Därav är hålet i det gjutna röret inte perfekt cirkulärt. Kartongen jag använde som spalt var ca 2 mm tjock.