Mitt 80-tal varFredrikR skrev:
Kinamix och tärnad kassler.
Först stektes kasslern, sen i med kina-mixen (som hade ris, majs, små paprikabitar i sig, om jag inte minns fel), allt i stekpannan.
Lagade inte mat själv på 80-talet och med tanke på vad andra pratar om i matväg, undrar jag om jag åt ens hehe..
Mammas paradrätt var "currygryta".. som jag inte åt (!) men alla andra vallfärdade till oss för att äta den på festliga tillfällen..
Jag undrar än idag om det var en variant på flygande Jacob.. eller rent av "den".. men jag har aldrig eg spekulerat i vad den innehåller..
Jag vet att mamma hade banan i.. och det kan jag fortfarande inte direkt äta i mat 😳 (älskar all frukt i stort sett, men varm i mat.. så är det många som får det att krypa i kroppen - MEN - jag har en misstanke om att jag skulle tycka det var mer ok idag..)
Mammas paradrätt var "currygryta".. som jag inte åt (!) men alla andra vallfärdade till oss för att äta den på festliga tillfällen..
Jag undrar än idag om det var en variant på flygande Jacob.. eller rent av "den".. men jag har aldrig eg spekulerat i vad den innehåller..
Jag vet att mamma hade banan i.. och det kan jag fortfarande inte direkt äta i mat 😳 (älskar all frukt i stort sett, men varm i mat.. så är det många som får det att krypa i kroppen - MEN - jag har en misstanke om att jag skulle tycka det var mer ok idag..)
Lugnet före stormen.. idag kommer det sommargäster på besök! Minst en vecka på ena paret.. och 10 dagar på andra gästen..
De är väl inte av det hamburgerliga slaget, så vad passar mer perfekt än en lunchburgare idag!
Hamburgare ("färsk"), bröd, hamburgergurka, ost, dressing (testade jureskogs hamburgerdressing, inte så speciell men ok).. rostad lök (gånger två då jag ville bli av med det sista i burken hehe).. saknade tomaten dock (handling sker senare idag, tomatbrist nu....)
Matplaneringen avklarad för kommande dagar (tjafsas alltid om mat, så när vissa kommer på besök ska matlistan vara klar innan.. så jag slipper höra massa käbbel)
Planen (alla dagar är inte klara, vet inte hur länge alla stannar än) men börjar med...
- Grillad kyckling idag.. potatissallad, fetaost och melonsallad.. samt färsk baguett
- Pizzabuffe.. fick en bra deal på färdig surdegsbotten (inte provat innan, sån här man får kavla ut själv).. ska göra tre sorter och dela upp dem i mindre bitar. Lutar mot en kebabpizza (kyckling), en med 3 olika salamis mozzarella ruccola och tomat och den sista är det lite velande mellan.. troligtvis nån blandning med skinka och lök .. men tonfisk och rödlök är också väldigt gott.. frågan är vad jag tror gästerna gillar bäst..ska också göra egen pizzasallad och coleslaw
- Grillspett med kött, en köttbulle m fetaost och soltorkad tomat (japp har sparat i frysen), kabanoss.. och grönsaksspett med majs champinjon lök... ugnsstekt potatis och så sallad till och "nått annat" (antingen en tomatsallad eller nån röra..hmm)
- Grillade laxkotletter (ev stekt.. beror på vädret), sås (den är inte helt bestämd än..) färskpotatis, sallad och färskt bröd
- Jag har bokat in ett restaurangbesök.. en grillafton! Ser fram emot det.. jättegott sist vi var där! Men sist vi var där.. hade min papps dött precis..
- Om vi lyckas.. så rökt Brisket .. sötpotatismos, picklad rödlök, inlagd gurka och coleslaw.
- Mitt stora arbetspass (men kan inte skylla på nån annan än mig själv, för det var jag som vill göra det och de andra kommer nog vara lite skeptiska...) meeeeen Libanesisk Meze typ.. ska göra egen hummus, baba ganoush, tabbouleh, libanesisk kycklingröra, Mtabbal, köttfärsspett, köpt (tror jag) libabröd (om jag nu inte får totalt frispel och har skittrist o vill göra även bröd..)..kan komma nån smårätt till el sås (lutar mot en "vitlökskräm".. kan också bli nån tsatsikilikt..)
I övrigt:
Gästerna kommer också vilja ha thaimat nån dag troligen (brukar vara standar när de är här...).. det äts på restaurang eller hemtaget därifrån ..
De kommer också troligen vilja grilla en köttbit.. och ha bea och tillbehör till.
De är väl inte av det hamburgerliga slaget, så vad passar mer perfekt än en lunchburgare idag!
Hamburgare ("färsk"), bröd, hamburgergurka, ost, dressing (testade jureskogs hamburgerdressing, inte så speciell men ok).. rostad lök (gånger två då jag ville bli av med det sista i burken hehe).. saknade tomaten dock (handling sker senare idag, tomatbrist nu....)
Matplaneringen avklarad för kommande dagar (tjafsas alltid om mat, så när vissa kommer på besök ska matlistan vara klar innan.. så jag slipper höra massa käbbel)
Planen (alla dagar är inte klara, vet inte hur länge alla stannar än) men börjar med...
- Grillad kyckling idag.. potatissallad, fetaost och melonsallad.. samt färsk baguett
- Pizzabuffe.. fick en bra deal på färdig surdegsbotten (inte provat innan, sån här man får kavla ut själv).. ska göra tre sorter och dela upp dem i mindre bitar. Lutar mot en kebabpizza (kyckling), en med 3 olika salamis mozzarella ruccola och tomat och den sista är det lite velande mellan.. troligtvis nån blandning med skinka och lök .. men tonfisk och rödlök är också väldigt gott.. frågan är vad jag tror gästerna gillar bäst..ska också göra egen pizzasallad och coleslaw
- Grillspett med kött, en köttbulle m fetaost och soltorkad tomat (japp har sparat i frysen), kabanoss.. och grönsaksspett med majs champinjon lök... ugnsstekt potatis och så sallad till och "nått annat" (antingen en tomatsallad eller nån röra..hmm)
- Grillade laxkotletter (ev stekt.. beror på vädret), sås (den är inte helt bestämd än..) färskpotatis, sallad och färskt bröd
- Jag har bokat in ett restaurangbesök.. en grillafton! Ser fram emot det.. jättegott sist vi var där! Men sist vi var där.. hade min papps dött precis..
- Om vi lyckas.. så rökt Brisket .. sötpotatismos, picklad rödlök, inlagd gurka och coleslaw.
- Mitt stora arbetspass (men kan inte skylla på nån annan än mig själv, för det var jag som vill göra det och de andra kommer nog vara lite skeptiska...) meeeeen Libanesisk Meze typ.. ska göra egen hummus, baba ganoush, tabbouleh, libanesisk kycklingröra, Mtabbal, köttfärsspett, köpt (tror jag) libabröd (om jag nu inte får totalt frispel och har skittrist o vill göra även bröd..)..kan komma nån smårätt till el sås (lutar mot en "vitlökskräm".. kan också bli nån tsatsikilikt..)
I övrigt:
Gästerna kommer också vilja ha thaimat nån dag troligen (brukar vara standar när de är här...).. det äts på restaurang eller hemtaget därifrån ..
De kommer också troligen vilja grilla en köttbit.. och ha bea och tillbehör till.
Fyfan. Lider med er, hoppas att ni bor stort. Matsedeln låter god åtminstone!Snigla skrev:
Jadå.. ingen sover i ”vårt hus”! 😊S Sthlm_ skrev:
Har två lgh i uthuset/n.. där gästerna får sova/duscha osv.. alla kan dra sig tillbaka o vara ifred om de vill 👍
Men blir intensivt ändå! (Enda folket vi ser är brevbäraren/budbilsförarna annars haha)
Hoppas på många dagar med uppehåll iaf.. så man kan äta och vara ute!
Låter som värsta sjöslaget.
Slit det med hälsan @Snigla 😂
Här vart det ett laxpaket på grillen med tabbouleh.
I paketet; Lax, körsbärstomater, rödlök, vitlök och persiljesmör med peppar.
’Sambo has approved this message.’
Slit det med hälsan @Snigla 😂
Här vart det ett laxpaket på grillen med tabbouleh.
I paketet; Lax, körsbärstomater, rödlök, vitlök och persiljesmör med peppar.
’Sambo has approved this message.’
Är det sambon du grillat? (ser bara mat i grillpaketet).. eller är det sambons bild? 😊Oskick skrev:
(Tackar, brukar gå hårdare åt maken med allt besök.. men för det mesta trevligt sällskap, kortspel, sällskapsspel, god mat.. och trädgårdsstäd/bygg/pyssel.. 👍😊)
Ja det är webers orginal, tror dock att dom nya ser lite annorlunda ut grillen är närmre 10år gammal..Höghus skrev:
Men hyllan är bra när man grillar många olika saker så kan man ha lite på varmhållning på hyllan😊
