Vad blir det för mat?

[nino]

Stekas på och sen ner i grytan tills ikväll och ätas imorgon

Jag brukar köra i gryta i ugnen på ca 70 grader över natten då slipper man passa

 

[AndersMalmgren]

Varm macka med en fransk cider

Inloggade ser högupplösta bilder

Logga in

Skapa konto

Gratis och tar endast 30 sekunder

 

[Düsseldorff]

Varm macka med en fransk cider

[bild]

Du borde konjaksflambera mackan. Gör det skillnad i smak? Inte alls. Men det är onödigt dekadent och därför härligt.

 

[AndersMalmgren]

Du borde konjaksflambera mackan. Gör det skillnad i smak? Inte alls. Men det är onödigt dekadent och därför härligt.

Brukar vända den i ett ägg och steka i pannan så man får en Croque monsieur men orkade inte idag. Fick bli en svensk varm macka. Dock med Dijon, det måste man ha

 

[Mortsken]

Inloggade ser högupplösta bilder

Logga in

Skapa konto

Gratis och tar endast 30 sekunder

Var är priset för bästa presentation?

 

[Rickard.lj]

Jag brukar köra i gryta i ugnen på ca 70 grader över natten då slipper man passa

Körde slowkokeen i 6 timmar , så får den ligga och dra inatt sen till morgonen så åker den in i kylen , sen skivas den som stek bitar och grillas med glaze 😁😁😁

 

[Snigla]

Inloggade ser högupplösta bilder

Logga in

Skapa konto

Gratis och tar endast 30 sekunder

Korv.. hmm.. stroganoff? 🤔 jamen korvgryta iaf.. kycklingkorv, poblano (chili), SRPS (chili), krossade tomater, lök, kryddor, 3 rågade tsk med äppelgele (med chili..) och nära 1 dl rött vin..

Serverades med ris 👍

 

[AndersMalmgren]

Arancini är inte fel

Inloggade ser högupplösta bilder

Logga in

Skapa konto

Gratis och tar endast 30 sekunder

 

[Düsseldorff]

Idag ska jag ha lunchmöte med franska bankers så det lär väl bli nån sorts mat och minst en halv flaska rödvin till lunch.

 

[AndersMalmgren]

Idag ska jag ha lunchmöte med franska bankers så det lär väl bli nån sorts mat och minst en halv flaska rödvin till lunch.

Låter som en helt vanlig lunch mao

 

[Düsseldorff]

Låter som en helt vanlig lunch mao

Nja. Inte för mig i alla fall.

 

[Maria T]

Brukar vända den i ett ägg och steka i pannan så man får en Croque monsieur men orkade inte idag. Fick bli en svensk varm macka. Dock med Dijon, det måste man ha

Kan ha skrivit det tidigare i Vintråden (eller inte) men en Riesling och Dijonsenap räddar det mesta!

 

[HasseTeknik]

Ingen bild 😒! Doften gjorde att jag glömde allt utom att njuta!

Hjortfärsbiff, ugnsbakade rotfrukter och en sås gjord på svart trumpetsvamp. Till det en lagom kyld öl.

 

[Maria T]

Parisersmörgås.
Verkar förstå att en sådan kan innefatta en tjock skiva (falu)korv eller i stort sett vad-som-helst som läggs på en skiva rostat bröd och täcks med ett stekt ägg.

Men detta är: smörstekt bröd med senap, ketchup och hackad saltgurka på, sen en högrevsburgare ("puckar" köpta, helt OK för detta ändamål) med ett stekt ägg uppepå + lite cayennepeppar. Liten sallad med grönt, tomat & lök bredvid. Jag la faktiskt en skiva ost på burgaren under ägget men det ville inte min partner ha. Gott, men tror att en skiva egengjord köttfärslimpa istället för burgarpucken skulle höja det ytterligare, jag gör väldigt god köttfärslimpa 😇

(vägrar använda ordet "montera" när det kommer till mat, kocktöntspråk).

Inloggade ser högupplösta bilder

Logga in

Skapa konto

Gratis och tar endast 30 sekunder

 

[Kjell_G]

Sushi in the maki(ng). Egen tillverkning. Helt ok enligt frugan, äter inte själv - än.
Wasabi från Coop fick henne att studsa, mycket starkare än den från sushiställen.