Vad blir det för mat?

[Storsockret]

Nduja, burrata, ruccola och rostade valnötter fick pryda kvällens pizza. Det var gott, men skulle haft mer Nduja, men fick höra att ta det lite varsamt. Nu vet jag

Inloggade ser högupplösta bilder

Logga in

Skapa konto

Gratis och tar endast 30 sekunder

Sista bollen får bli en fryspizza för skojs skull. Blir en pizzafri helg 😂

 

[sinuslinus]

Grillat i regnet. Tjocka revben.
Blev ingen grillöl tyvärr men det blev gott ändå.

Inloggade ser högupplösta bilder

Logga in

Skapa konto

Gratis och tar endast 30 sekunder

 

[AndersMalmgren]

Mini kräftskiva

Inloggade ser högupplösta bilder

Logga in

Skapa konto

Gratis och tar endast 30 sekunder

 

[FredrikR]

Nduja, burrata, ruccola och rostade valnötter fick pryda kvällens pizza. Det var gott, men skulle haft mer Nduja, men fick höra att ta det lite varsamt. Nu vet jag

[bild]

Sista bollen får bli en fryspizza för skojs skull. Blir en pizzafri helg 😂

Perfektion 👌🤌🍕

 

[nino]

Lite kantareller till förrätt

Inloggade ser högupplösta bilder

Logga in

Skapa konto

Gratis och tar endast 30 sekunder

Sen en macka

Inloggade ser högupplösta bilder

Logga in

Skapa konto

Gratis och tar endast 30 sekunder

 

[Storsockret]

Perfektion 👌🤌🍕

Nja, så långt vill jag nog inte gå 😉. Klantade mig rejält vid utbaket av denna, men den blev ju fin till slut ändå Men jag börjar få lite mer kläm på hur jag ska snurra runt pizzorna i ugnen iaf.

 

[FredrikR]

Nja, så långt vill jag nog inte gå 😉. Klantade mig rejält vid utbaket av denna, men den blev ju fin till slut ändå Men jag börjar få lite mer kläm på hur jag ska snurra runt pizzorna i ugnen iaf.

Klanteriet syns inte på det färdiga resultatet. 👍😎
Jag har lärt att mig att rotera tidigare än jag egentligen tror är bra för ett bra resultat 😇
Köpte en "turning peel" ihop med lite annat på nån rea. 😚

 

[Storsockret]

Klanteriet syns inte på det färdiga resultatet. 👍😎
Jag har lärt att mig att rotera tidigare än jag egentligen tror är bra för ett bra resultat 😇
Köpte en "turning peel" ihop med lite annat på nån rea. 😚

Ja, det är främst första rotationen som jag tyckte var svår eftersom pizzan inte riktigt blivit fast än. Får säkert in tekniken till slut men nu kör jag första roteringen utanför ugnen på stora spaden. Men ja nog har jag såklart gått all in med turning peel också, gör inget halvdant 😅

 

[Maria T]

Nduja, burrata, ruccola och rostade valnötter fick pryda kvällens pizza. Det var gott, men skulle haft mer Nduja, men fick höra att ta det lite varsamt. Nu vet jag

[bild]

Sista bollen får bli en fryspizza för skojs skull. Blir en pizzafri helg 😂

Så vackert, och säkert ljuvligt gott! När vi inte hittat 'Nduja så har den färska Salsicciafärsen gjort susen, dock inte på hemlagad/bakad i specialugn som din men väl i "vanlig" ugn.

 

[atomlab]

Nduja, burrata, ruccola och rostade valnötter fick pryda kvällens pizza. Det var gott, men skulle haft mer Nduja, men fick höra att ta det lite varsamt. Nu vet jag

[bild]

Sista bollen får bli en fryspizza för skojs skull. Blir en pizzafri helg 😂

Fina grejor! Nästa gång testa att även göra egen Stracciatella. Det är pricken över iet!

 

[FredrikR]

Här gjorde 80-talet sig påmint, igen.
Kina-kyckling.

Grillad kyckling.
Kinamix.
Ananas.
Curry.
Grädde, vispad enligt original receptet från mitten av -80.
Jordnötter (så klart). 🤦

Toppas med rikligt med svartpeppar och serveras med vitt bröd.

 

[Maria T]

Här gjorde 80-talet sig påmint, igen.
Kina-kyckling.

Grillad kyckling.
Kinamix.
Ananas.
Curry.
Grädde, vispad enligt original receptet från mitten av -80.
Jordnötter (så klart). 🤦

Toppas med rikligt med svartpeppar och serveras med vitt bröd.

Försöker minnas fler rätter som är såna 80-tals-klassiker. Marengo? Flygande Jacob? Fiskgratäng gjord på fryst torskblock med mängder av klippt salladslök, creme fraiche och citronpeppar? Renskavsgryta med svamp och lingon känns också gammalt (men gott). Jo, nu har det - lövbiff med ädelostfyllning! Det känns som jag inte ätit det sen 1987.
Kul att minnas och finns flera rätter här som kan fräschas upp och kännas nya.

 

[Claes Sörmland]

Försöker minnas fler rätter som är såna 80-tals-klassiker. Marengo? Flygande Jacob? Fiskgratäng gjord på fryst torskblock med mängder av klippt salladslök, creme fraiche och citronpeppar? Renskavsgryta med svamp och lingon känns också gammalt (men gott). Jo, nu har det - lövbiff med ädelostfyllning! Det känns som jag inte ätit det sen 1987.
Kul att minnas och finns flera rätter här som kan fräschas upp och kännas nya.

Mandelfisk...

 

[Höghus]

Grillat i regnet. Tjocka revben.
Blev ingen grillöl tyvärr men det blev gott ändå.[bild]

Här har vi ett grillproffs!
Svårt att få nåt som behöver lång grilltid bra och inte sönderbränt i en grill utan lock.
Är revbenen förkokta?

/Höghus

 

[Höghus]

Försöker minnas fler rätter som är såna 80-tals-klassiker. Marengo? Flygande Jacob? Fiskgratäng gjord på fryst torskblock med mängder av klippt salladslök, creme fraiche och citronpeppar? Renskavsgryta med svamp och lingon känns också gammalt (men gott). Jo, nu har det - lövbiff med ädelostfyllning! Det känns som jag inte ätit det sen 1987.
Kul att minnas och finns flera rätter här som kan fräschas upp och kännas nya.

Glace au four kanske?
Glass i en marängsmet som skickas in i ugnen.
Kanske mer 70-tal iofs.


/Höghus