Grillpannestekt kassler, ris, ananas och creme fraiche
Plus lite smörstekt sparris med rostade solrosfrön
Det är ju ändå tisdag
Plus lite smörstekt sparris med rostade solrosfrön
Det är ju ändå tisdag
Pizza
Lyckats få till en snabbjäst pizzadeg( 1 timme) som blir riktigt bra. Med hårda och "fluffiga" kanter.
4 dl fingervarmt vatten
25 gram Jäst
0.5 dl olivolja
1tsk salt
8-9 dl mjöl "tipo 00"
Blanda och jäs 30 min.
Dela upp och gör 5 bollar. Låt jäsa 30 min.
Baka ut.
Lyckats få till en snabbjäst pizzadeg( 1 timme) som blir riktigt bra. Med hårda och "fluffiga" kanter.
4 dl fingervarmt vatten
25 gram Jäst
0.5 dl olivolja
1tsk salt
8-9 dl mjöl "tipo 00"
Blanda och jäs 30 min.
Dela upp och gör 5 bollar. Låt jäsa 30 min.
Baka ut.
Jäklar, den degen fick du till bra! Så snyggt gräddad, man blir riktigt sugen!P Pappa1986 skrev:Pizza
Lyckats få till en snabbjäst pizzadeg( 1 timme) som blir riktigt bra. Med hårda och "fluffiga" kanter.
4 dl fingervarmt vatten
25 gram Jäst
0.5 dl olivolja
1tsk salt
8-9 dl mjöl "tipo 00"
Blanda och jäs 30 min.
Dela upp och gör 5 bollar. Låt jäsa 30 min.
Baka ut.
Maria T
Släktforskare
· Stockholm
· 3 383 inlägg
Maria T
Släktforskare
- Stockholm
- 3 383 inlägg
Mycket bra blogg som jag tror du refererar till, goda recept. Funkar både för den som väger mindre än 56K (jag) och den som borde landa på nånstans 90 pannor. Kycklingfilé är tacksamt, går att variera nästan i oändlighet.K Kjell_G skrev:Kycklingfilé med gorgonzola och purjo. Recept från 56k.
85k tackar o tar emot
Maria T
Släktforskare
· Stockholm
· 3 383 inlägg
Maria T
Släktforskare
- Stockholm
- 3 383 inlägg
Eller hur? Måste testa degreceptet snart!Dan1891 skrev:
Hur blandar ni pizzadegen? För hand eller med maskin?
Renoverare
· Stockholm
· 18 398 inlägg
Pizzan är ju helt färglös?
Renoverare
· Stockholm
· 18 398 inlägg
Jag har suttit på uteservering varje bra dag sedan april. Börjar få fin färg
Köttfärslimpa igen
