Vad blir det för mat?

[Höghus]

Räkor i trängsel, ostron, krabbklor och havskräftor.

/Höghus

Inloggade ser högupplösta bilder

Logga in

Skapa konto

Gratis och tar endast 30 sekunder

 

[Maria T]

Kanske hade varit bättre med Swedish meatballs and lingonsylt

"tänkte inte på det"

 

[Dan1891]

Räkor i trängsel, ostron, krabbklor och havskräftor.

/Höghus

[bild]

Ta bort ostronen så är jag med!
Älskar f.ö kokt krabba, gillar den lite torrare, fastare konsistensen på krabba.

 

[Storsockret]

Jag ska ge mig på pizza imorgon men jag har inga större förhoppningar, många saker kan jag här i världen men att smeka fram en rund pizza ur en pizzadeg är inte en av dem.

 

[Dan1891]

"tänkte inte på det"

Så sa ju han från Sundbyberg som var supporter till ett visst svenskt idrottslag!

 

[Turbo_Tail]

ja
[bild]

Med vänlig hälsning, fremax

Ser ut som det dom brukar servera i bussiness class på British Airways - på riktigt alltså!

 

[Höghus]

Ta bort ostronen så är jag med!
Älskar f.ö kokt krabba, gillar den lite torrare, fastare konsistensen på krabba.

Fransk roulette är ju gott!
Vi har delat upp det. Fru Höghus gillar krabbklor och jag gillar ostron. Räkor och kräftor delar vi på.
Krabbtaska gillar ingen av oss...

/Höghus

 

[Maria T]

Så sa ju han från Sundbyberg som var supporter till ett visst svenskt idrottslag!

precis. Ditt lag är även mitt, sen tidigt 70-tal. Fast det har ju inget med mat att göra utom möjligen Korv-Ingvars då. (men hårt bränd körv, svart, plus senap till blir fina färger).

 

[Dan1891]

Fransk roulette är ju gott!
Vi har delat upp det. Fru Höghus gillar krabbklor och jag gillar ostron. Räkor och kräftor delar vi på.
Krabbtaska gillar ingen av oss...

/Höghus

Hmm, men det är ju Krabbtaska jag gillar! Så heter ju krabban i våra svenska vatten på västkusten.
Gillar den skarpt.

 

[Dan1891]

precis. Ditt lag är även mitt, sen tidigt 70-tal. Fast det har ju inget med mat att göra utom möjligen Korv-Ingvars då. (men hårt bränd körv, svart, plus senap till blir fina färger).

Svart och gult, så vackert!

 

[FredrikR]

Här körde jag pizza ikväll, degen fick jäsa 1 1/2 timme och vart riktigt bra. Önskar mig en pizzaugn till altanen för ugnen inne ger inte riktigt den värme pizzorna förtjänar.
Otroligt gott och alla nöjda
[bild]
[bild]
[bild]

Ser fina ut, testa om du inte redan gjort att förvärma en ugnsplåt, som du sedan glider in pizzorna på bakplåtspapper på.
Högt upp, grill och all värme som finns.

Närapå steneffekt, sedan blir det ju inte mindre kul att baka pizzor med en dedikerad pizzaugn.

 

[Roga1337]

Tacos

Inloggade ser högupplösta bilder

Logga in

Skapa konto

Gratis och tar endast 30 sekunder

 

[nino]

Snabbade ihop lite mat efter jobbet

Inloggade ser högupplösta bilder

Logga in

Skapa konto

Gratis och tar endast 30 sekunder

Hembryggd öl, skulle bli en corona klon men det blev det inte men en ok "lager" jäst med kveik så lager är det ju inte... Men lagrad i 8 månader så lite lager

 

[GoC]

Jag ska ge mig på pizza imorgon men jag har inga större förhoppningar, många saker kan jag här i världen men att smeka fram en rund pizza ur en pizzadeg är inte en av dem.

Du smeker inte ut en pizzadeg. Det startar med att sträcka ut och vika ihop degbollen. Det lär man sig att göra med en hand sedan skall degbollen jäsa.
Sedan så trycker man ut degen med handloven och fingrarna, enklast går det i en hög av durummjöl eller mannagryn/polenta.
När degen är så lös, som den skall vara, så är det bara att sträcka ut den med handlovarna.
Inget krångligare än annat hantverk.

 

[FredrikR]

Snabbade ihop lite mat efter jobbet

[bild]

Hembryggd öl, skulle bli en corona klon men det blev det inte men en ok "lager" jäst med kveik så lager är det ju inte... Men lagrad i 8 månader så lite lager

Burgare här med, Lidls frysta med briochebröd och airfrieade frittar.
Helt ok.