Vad blir det för mat?

[Kjell_G]

Fisk stod på önskelistan. Ok, en fisksoppa, men vilket recept? Valde mellan två men ville ha båda. Lite här och lite där blev så uppskattat att jag fick skriva upp direkt så inget skulle falla i glömska (går fort numera). Purjo, zucchini och selleri frästes, kryddades och puttra en kvart i vitt vin o buljong. Koka potatisbitar och morotslantar lika länge i buljong. Blanda ihop och sjud torsken fem minuter. I med grädde o créme fraîches och lite citronsaft. Toppa med räkor. Klart.

 

[Turbo_Tail]

Fisk stod på önskelistan. Ok, en fisksoppa, men vilket recept? Valde mellan två men ville ha båda. Lite här och lite där blev så uppskattat att jag fick skriva upp direkt så inget skulle falla i glömska (går fort numera). Purjo, zucchini och selleri frästes, kryddades och puttra en kvart i vitt vin o buljong. Koka potatisbitar och morotslantar lika länge i buljong. Blanda ihop och sjud torsken fem minuter. I med grädde o créme fraîches och lite citronsaft. Toppa med räkor. Klart.

Ser bra ut! Fisk/skaldjursoppa är ju sannerligen en rätt man kan variera nästan i oändlighet. Gör jag min favorit finns nog alltid fänkol, saffran och vittvin med.

 

[Roga1337]

Fisk här också
Frugans pesto/burrata/basilika Lax
(Safarifruit Multivitamin med is i glaset)
Visa bilaga 709033

Inloggade ser högupplösta bilder

Logga in

Skapa konto

Gratis och tar endast 30 sekunder

 

[Snigla]

Igår blev det än en gång chili con carne, nacho och picklad rödlök (tacksamt o göra stor sats .. sen har man några måltider). Denna gång blev det morötter, vitlök, paprika och körsbärstomater i.. utöver det "vanliga")

Inloggade ser högupplösta bilder

Logga in

Skapa konto

Gratis och tar endast 30 sekunder

 

[AndersMalmgren]

Har inte besökt kvarterskrogen så mycket detta år. Tröttnat på menyn men nu har de lite nya smårätter

Inloggade ser högupplösta bilder

Logga in

Skapa konto

Gratis och tar endast 30 sekunder

 

[sinuslinus]

Har inte besökt kvarterskrogen så mycket detta år. Tröttnat på menyn men nu har de lite nya smårätter

[bild]

Två små rätter?

 

[AndersMalmgren]

Två små rätter?

Sänkte 6 ostron och en råbiff till lunch så blir perfa

 

[sinuslinus]

Sänkte 6 ostron och en råbiff till lunch så blir perfa

Aha.
Tänkte på svenne-kinakrog och ”Tre små rätter”.

 

[AndersMalmgren]

Aha.
Tänkte på svenne-kinakrog och ”Tre små rätter”.

Jaha nej en pizza fritta och en arancini tryffel boll..har de inte på kina-buffe

 

[MsTake]

Jaha nej en pizza fritta och en arancini tryffel boll..har de inte på kina-buffe

Oväntat med kikkoman på bordet när det serveras italienskt

 

[Kjell_G]

Hellooooo again. Nya rätter från HF några dar framöver. Basilikakyckling med potatis och en sallad med tranbär. Mycket god sås.

 

[AndersMalmgren]

Oväntat med kikkoman på bordet när det serveras italienskt

De har även asiatiskt. Jag vet jag har själv inte kombinerat men trots det kan de leverera. Personligen äter jag bara sushi från ställen som sushi sho eller minako men sambon tycker deras sushi är bra.

Jag varnade ägaren det kunde anses märkligt ha sushi på menyn

 

[dilemma]

Inloggade ser högupplösta bilder

Logga in

Skapa konto

Gratis och tar endast 30 sekunder

Grillad kyckling m tabbouli, tzatziki, hummus & baba ganush. De två sistnämnda är köpta men resten hemkört

 

[Maria T]

[bild]
Grillad kyckling m tabbouli, tzatziki, hummus & baba ganush. De två sistnämnda är köpta men resten hemkört

Egengjord tzatziki och tabollueh /tabbouli slår allt! Det är sommar för mig - nåt grillat med dessa tillbehör = lycka och nöjd! Gör gärna själv även hummus för det är enkelt, billigt och gott. Din tallrik ser vääääldigt god ut.

 

[Dan1891]

Nya försök! Lite roligare fyllning idag när jag försökte återskapa en variant av bussola som tidigare serverades av en av stans pizzerior; buffelmozarella, räkor och vedrökt sidfläsk från Jokkmokks korv & rökeri. Jävligt gott, men inte nöjd med utbakningen av degen. Det är väldigt frustrerande men det kommer nog det också.

[bild]

Bussola! Min favoritpizza! På vissa ställen heter den Tomasso, men den är lika god för det.