941 553 läst · 12 888 svar
942k läst
12,9k svar
Vad blir det för mat?
När man är för lat för att göra egen pizzadeg, så är pizzafläta gjord på ett pizzakit ett helt ok substitut. Så här på vintern så kan vi inte köra pizzaugnen heller och då är ju också praktiskt att köra en pizza som inte kräver så hög temperatur.
![Deg utrullad på bakbord, toppad med tomatsås, ost, skinka, färsk basilika, redo för bakning. Kavel i bakgrunden.](https://static.byggahus.se/attachments/images/medium/657/657262-e008f6af9c75d031221f599d95aec1bc.jpg)
Inloggade ser högupplösta bilder
Logga in
Skapa konto
Gratis och tar endast 30 sekunder
![Ett franskbröd med smält ost på en träskärbräda bredvid en kökskniv.](https://static.byggahus.se/attachments/images/medium/657/657264-cd25307b5bb62b5fd803b21e9ba1145c.jpg)
Inloggade ser högupplösta bilder
Logga in
Skapa konto
Gratis och tar endast 30 sekunder
![Grillad panini med smält ost och tomater, serverad med coleslaw på en blå tallrik.](https://static.byggahus.se/attachments/images/medium/657/657261-9cc17645cb474b74860689fa6bbd98a3.jpg)
Inloggade ser högupplösta bilder
Logga in
Skapa konto
Gratis och tar endast 30 sekunder
![Thomas59](/forum/data/avatars/s/48/48155.jpg?1264118196)
Thomas59
Byggveteran
· Stockholms län
· 3 248 inlägg
Thomas59
Byggveteran
- Stockholms län
- 3 248 inlägg
Sticky Pork Belly Steam Buns idag.
Sidfläsk skivat i centimetertjocka skivor, stekt och sedan fått puttra i en sås som reduceras i 1,5h till en sirapsliknande konsistens (därav sticky). Såsen gjorde jag på krossad vitlök, färsk ingefära, palmsocker, stjärnanis, lagerblad, kinesisk five spicekrydda, vitpeppar, kinesiskt matlagningsvin, ljus- och mörk soja samt vatten.
Toppar buns:en med koriander, jordnötter och röd chili.
Sidfläsk skivat i centimetertjocka skivor, stekt och sedan fått puttra i en sås som reduceras i 1,5h till en sirapsliknande konsistens (därav sticky). Såsen gjorde jag på krossad vitlök, färsk ingefära, palmsocker, stjärnanis, lagerblad, kinesisk five spicekrydda, vitpeppar, kinesiskt matlagningsvin, ljus- och mörk soja samt vatten.
Toppar buns:en med koriander, jordnötter och röd chili.
![Asiatisk bao med glansig fyllning, röd chili, koriander, i vit mjuk brödbulle. Närmat, aptitretande och smakrikt.](https://static.byggahus.se/attachments/images/medium/657/657283-c03346957be97f711f2d63915e043442.jpg)
Inloggade ser högupplösta bilder
Logga in
Skapa konto
Gratis och tar endast 30 sekunder
![Thomas59](/forum/data/avatars/s/48/48155.jpg?1264118196)
Thomas59
Byggveteran
· Stockholms län
· 3 248 inlägg
Thomas59
Byggveteran
- Stockholms län
- 3 248 inlägg
’….kommer även med defibrillator!’.I ivp skrev:När man är för lat för att göra egen pizzadeg, så är pizzafläta gjord på ett pizzakit ett helt ok substitut. Så här på vintern så kan vi inte köra pizzaugnen heller och då är ju också praktiskt att köra en pizza som inte kräver så hög temperatur.
[bild]
[bild]I ivp skrev:
[bild]
Den där skulle man lätt inhalerat på tvären.
Bra jobbat