Väldigt mycket ligger på entreprenören äver vid löpande räkning. De får inte ta oskäligt betalt och jobba ineffektivt bara för att det är just löpande.
Jag hade gått med på löpande under förutsättning att de skrev dagböcker. Meddelar när något oförutsett dyker upp. Går med på att ha en uppföljning med dig var eller varannan vecka.
Förslagsvis kan du be dem komma med en tidsuppskattning för var moment och sedan be dem meddela när de ser att (om) tiden inte håller.
Någon måste ju betala för det som blir gjort, rimligtvis du som beställt jobbet. Men jag förstår att man vill ha koll och inte bli överraskad ett halvår senare.