R
Snigla Snigla skrev:
Slovakisk korv, stekt i små slattar… + min grönsaksgratäng jag gjorde häromdagen (med lite potatis i) 👌

[bild]

[bild]
Vad har du i grönsaksgratängen?
 
  • Gilla
Pappa1986 och 1 till
  • Laddar…
Storsockret
Köpte en bit fransyska och lät den ligga och mysa på 58°C i sous viden med rosmarin, smör och vitlök i 18h. Blev väldigt mört och fint.

Tallrik med skivor av sous vide-tillagad fransyska, kokta potatisar, skivade gurkor och en smörklick på trähylla.
Inloggade ser högupplösta bilder
Skapa konto
Gratis och tar endast 30 sekunder
 
  • Gilla
  • Älska
4774 och 11 till
  • Laddar…
Ja nu kanske ni fnissar lite.. men jag fick en sådan där briljant idé till middagen idag.. det tog en stund att övertala maken till att det nog skulle vara gott.. (i mitt huvud lät det jättegott!)

Panerad torskrulle (wrap?) 😳😀

Wrap med panerad stekt torsk, potatismos, kokt sparris och dillsås på ett libabröd.
Inloggade ser högupplösta bilder
Skapa konto
Gratis och tar endast 30 sekunder


Panerad torskrulle med potatismos, kokt sparris och dillsås på libabröd, redo att vikas ihop.
Inloggade ser högupplösta bilder
Skapa konto
Gratis och tar endast 30 sekunder


Torskrulle i tunt bröd med dill- och citronsås, potatismos och sparris, håller på tallrik.
Inloggade ser högupplösta bilder
Skapa konto
Gratis och tar endast 30 sekunder


Panerad stekt torsk, egengjort poatismos, kokt sparris, dill & citronsås - och libabröd 👌

Jaaa.. omdömet?
"Sketagött" 😍

(maken klagade inte heller hehe)
 
  • Gilla
4774 och 7 till
  • Laddar…
Ugnsbakad lax med nudelsallad. Chili, salladslök och koriander med dressing av ingefära, vitlök, soja, risvinäger.
 
  • Ugnsbakad lax serverad med nudelsallad innehållande chili, salladslök och koriander, med dressing av ingefära, vitlök, soja och risvinäger på en vit tallrik.
    Inloggade ser högupplösta bilder
    Skapa konto
    Gratis och tar endast 30 sekunder
  • Gilla
4774 och 4 till
  • Laddar…
Storsockret
Idag fick en del av köttet hamna i lite sås

En tallrik med sås- och sesameöverströdd köttgryta, garnerad med skivade vårlökar, serverad över ris på ett träbord.
Inloggade ser högupplösta bilder
Skapa konto
Gratis och tar endast 30 sekunder
 
  • Gilla
4774 och 8 till
  • Laddar…
R
Kasslergryta med minimajs, purjolök och bambuskott i, o så lite ris o sallad till..
 
  • Tallrik med kasslergryta med minimajs, purjolök och bambuskott, samt ris och sallad. En flaska Mariestads alkoholfri öl står bredvid på ett trägolv.
    Inloggade ser högupplösta bilder
    Skapa konto
    Gratis och tar endast 30 sekunder
  • Gilla
4774 och 7 till
  • Laddar…
Dagens middag i regnet.. blev SPAGHETTI & KÖTTFÄRSSÅS .. mycket gott 😊👍 serverades med rivna morötter och vitlöksbröd 😍

Tallrik med spaghetti och köttfärssås, serverad med rivna morötter och en skiva vitlöksbröd.
Inloggade ser högupplösta bilder
Skapa konto
Gratis och tar endast 30 sekunder


Tallrik med spaghetti och köttfärssås, serverad med rivna morötter och vitlöksbröd; glas och en skål med morötter i bakgrunden.
Inloggade ser högupplösta bilder
Skapa konto
Gratis och tar endast 30 sekunder
 
  • Gilla
  • Älska
Maria T och 8 till
  • Laddar…
Marisca (Conch, en stor musla) med friterad mandioka (Casava) och ris.

Riktigt gott. Muslan tillagas med diverse grönsaker och kryddor.
 
  • Tallrik med Marisca (stor musla) tillagad med grönsaker och kryddor, serverad med friterad mandioka (Casava) och ris.
    Inloggade ser högupplösta bilder
    Skapa konto
    Gratis och tar endast 30 sekunder
  • Gilla
Maria T och 5 till
  • Laddar…
H
1:a steget, svampen, avklarad nu ska kycklingbuljongen koka klart och sedan blir det till att göra risotton. Blir enkla kycklingklubbor till detta.
En vit tallrik full med kantareller på ett bord redo för risotto.
Inloggade ser högupplösta bilder
Skapa konto
Gratis och tar endast 30 sekunder
 
  • Gilla
4774 och 11 till
  • Laddar…
Falsk fläskfilé, dock inte med pressad potatis som förra veckan. Istället pastakuddar Arrabiata med paprika, Oliver, basilika o parmesan.
 
  • Tallrik med falsk fläskfilé i sås och pastakuddar Arrabiata med paprika, oliver, basilika och riven parmesan.
    Inloggade ser högupplösta bilder
    Skapa konto
    Gratis och tar endast 30 sekunder
  • Gilla
  • Älska
4774 och 7 till
  • Laddar…
Roadtrip på västkusten idag, resa till Strömstad, därefter småvägar söderöver. Lunch fish&chips i Grebbestad och dagen avslutas med middag på Norra Hamnen 5 i Lysekil.
Underbar utsikt och en fantastisk hälleflundra. Fru Höghus går loss på en råbiff.

/Höghus

Middag på Norra Hamnen 5 i Lysekil - Hälleflundra med dill, räkor och potatis, i förgrunden; råbiff i bakgrunden. Bröd och vatten på bordet.
Inloggade ser högupplösta bilder
Skapa konto
Gratis och tar endast 30 sekunder

Utsikt över en småbåtshamn från en restaurang i Lysekil, med flera båtar förtöjda vid bryggan och kuperade öar i bakgrunden under en molnig himmel.
Inloggade ser högupplösta bilder
Skapa konto
Gratis och tar endast 30 sekunder
 
  • Gilla
  • Älska
4774 och 12 till
  • Laddar…
Dagens blidde; Chili con carne .. på delar av köttfärssåsen från igår.. 😜

”Späddes på” med salsa, hetsås, chili, stora vita bönor, svarta små bönor…

En tallrik chili con carne serverad med gräddfil, picklad rödlök, coleslaw, röda paprikabitar och gurkskivor.
Inloggade ser högupplösta bilder
Skapa konto
Gratis och tar endast 30 sekunder


En tallrik med chili con carne toppad med gräddfil, picklad rödlök, coleslaw, gurka och paprika samt tillbehör i bakgrunden.
Inloggade ser högupplösta bilder
Skapa konto
Gratis och tar endast 30 sekunder


Serverades med picklad rödlök, grönsaker, en klick gräddfil.. och jag (och mina rester..) tog coleslaw till.. 👍😍

(vi bröt oxå bitar av libabröd. som vi hade kvar efter fiskrullen vi åt häromdagen. och skopade lite chili med..)
 
  • Gilla
4774 och 7 till
  • Laddar…
Höghus Höghus skrev:
Roadtrip på västkusten idag, resa till Strömstad, därefter småvägar söderöver. Lunch fish&chips i Grebbestad och dagen avslutas med middag på Norra Hamnen 5 i Lysekil.
Underbar utsikt och en fantastisk hälleflundra. Fru Höghus går loss på en råbiff.

/Höghus

[bild]
[bild]
Hälleflundran ser fantastiskt god ut 😀
 
Inte för att man någonsin kommer klarar av detta , men drömma går ju åsså blir det falukorv å makaroner istället !

Han är helt fantastisk och får nog Gordon Ramsey att framstå som en amatör !

 
  • Gilla
4774 och 4 till
  • Laddar…
Vi vill skicka notiser för ämnen du bevakar och händelser som berör dig.