Användare: husdrommaren

Räk-och-chilipaj med sallad och smaksatt cf

Favoritmacka till lunch, inget som man direkt bjuder någon annan på men gott är det. Givetvis så drogs det på med en massa senap, svartpeppar och ketchup också.

Lite blandat från sportlovsvecka, plättar (små pannkakor), frallor (några är redan nallade från plåten), råraka med lite olika saker på, hel krabba som blev både gratinerad och soppa.

Saffransrisotto med vannameiräkor och citronflarn. Räkorna har i ett par timmar fått gotta till sig i en enkel marinad som består av persilja, olja och vitlök. Flarnets smak av citron blev bra men lite missnöjd med färgen, det kanske hade varit snyggare om man hade haft i lite soya för att göra det mörkare? 🤔 Skulle varit lite mera persilja i rätten och skulle velat ha ytterligare något grönt till för att få lite mera färg. Förutom detta är det en liten favoriträtt som vi försöker utveckla till att bli vår godaste rätt.