Tråd: Bygga om övervåning i gammalt hus, hur isolera?

Hej alla, Vi ska riva ut övervåningen på vårt fritidshus och bygga upp i princip från grunden och jag har några frågor angående detta. Jag har tänkt ha kvar kattvindarna och isolera väggarna mellan rum och kattvind samt upp till vinden. De streckade linjerna på skissen nedan visar var innerväggar/tak sitter idag. - Först och främst, tycker ni att det är rätt att ha kvar kattvindarna som de är storleksmässigt, eller bör jag maximera rummens storlek och flytta ut väggarna närmare ytterväggarna? Fördelar/nackdelar? - Jag har tänkt använda träfiber-/cellulosaisolering i väggar och tak på övervåningen då det är ett gammalt hus som saknar ångspärr och endast värms upp sporadiskt under vinterhalvåret, är det rätt tänkt eller rekommenderar ni annan lösning? Har ni tips på fabrikat och var köper man det billigast och bäst? - Hur mycket isolering bör jag använda i väggar (mellan rum och kattvind) respektive tak? Undervåningen av huset består av en