Tråd: Vad gör vi med våra skördar från trädgård och skog.

Konserverade tomater. Lägg tomater i en burk. Skruva på locket löst och värm i micron. Sedan går det att fylla på med lite mer tomater och värma en vända till. Ställ det på varmhållning i 10 minuter i ugnen på 100º. Används som vanliga krossade tomater fast med mer smak. Alternativt tillvägagångssätt. Gör som i förra exemplet men skruva åt locket på burken innan den värms i micron. Ta sedan ut den och öppna så blir halva köket sprutmålat med tomater.

Det blir galet med päron i år. Vad sjutton kan man göra med dem? Lilla päronträdet fullt. Ser precis lika ut på stora päronträdet

Squashplättar med en röra av fetaost eller annan vitost. Fetaost, riven squash, vetemjöl, ägg samt salt och peppar. Riv en Squash (300g, liten), krama ur om det är mycket vatten i den, smula i en " bit " feta, efter smak (60-100g) två ägg, i med peppar och lite mjöl och salt (0,5 -1dl mjöl, beroende på hur vattnig squashen är). Stek i rapsolja salta efter stekningen. Gott som del av en måltid. Jag vill gärna ha fetaoströra enkom, småkillarna vill inte äta utan stekt fläsk eller bacon och utan fetaoströran. Mvh P-A

Drar igång 2018 med en liten batch Syrénsaft. Aldrig gjort tidigare men väldigt enkelt. Samma princip som flädersaft. Blev världens doftexplosion när man slog på sockerlagen. Provsmak till helgen!