Vad blir det för mat?

[Anonymiserad 220941]

Fantasin lyste med sin frånvaro i kväll och skafferi och kyl var i princip tomma. Ost finns dock alltid hemma, och hittade ett paket makaroner, så det fick bli Mac & Cheese. Riven appenzeller, parmesan, mozzarella och lagrad engelsk cheddar tillsammans med stekt vitlök, lök, champinjoner och bacon åkte i kastrullen. Gratinerades toppat med brynt smör blandat med panko och pecorino. Cornichons till. Comfort Food de Luxe!
[bild]

Du måste vara lika fattig som mig

 

[Anonymiserad 220941]

Ica hade rea [bild] på överbliven oxfilé från nyår.
Så vi åt lite budgetmat
Tillbehör blev klyftpotatis, små champinjoner stekta med smör och vitlök, smörstekt broccoli och bea

Man blir sugen på att smaka

 

[Oskick]

Vart en pizza idag

 

[FredrikR]

Pizza, men lär väl först bli på måndag

Den är planerad till idag, "snabb-deg".
42g jäst.

Men den brukar bli helt ok.

 

[GoC]

Den är planerad till idag, "snabb-deg".
42g jäst.

Men den brukar bli helt ok.

Det var andra bullar det, ett halvt gram brukar ju räcka om man är ute i tid med degen mitt i veckan för helgens bakande.

 

[FredrikR]

Det var andra bullar det, ett halvt gram brukar ju räcka om man är ute i tid med degen mitt i veckan för helgens bakande.

Körde på detta.

Inloggade ser högupplösta bilder

Logga in

Skapa konto

Gratis och tar endast 30 sekunder

 

[GoC]

Körde på detta.
[bild]

Sån snabbdeg vill jag minnas blir bättre med Manitoba Cream mjöl. Tipo funkar bäst på kalljästa degar. Det är i alla fall min erfarenhet av degande

 

[Oskick]

Kan tipsa om Leilas pizzadeg.
Snabbvariant om man behöver.
https://www.koket.se/leilas-blogg/leila-lindholm/leilas-pizzadeg

 

[FredrikR]

Sån snabbdeg vill jag minnas blir bättre med Manitoba Cream mjöl. Tipo funkar bäst på kalljästa degar. Det är i alla fall min erfarenhet av degande

Körde på med Caputo här.

 

[GoC]

Körde på med Caputo här.

Jag har gjort snabbdeg med Ramlösa kvarn Manitoba Cream. Det kan man köpa på Konsum och ger en helt egen ok ”snabbdeg”

 

[Thomas59]

Haha, ja kanske det, eller lat och dålig planering. Blev gott iaf

Du måste vara lika fattig som mig

 

[FredrikR]

Egen version av Tropical Hot.

Inloggade ser högupplösta bilder

Logga in

Skapa konto

Gratis och tar endast 30 sekunder

Tacoköttfärs.
Jalapeno
Green chili
Ananas
Gräddfilsdressing

Gräddfilsdressingen är tortilla chipsdip, den på pizzerian är mer åt taco dip men den verkar inte existera längre.

 

[AndersMalmgren]

Egen version av Tropical Hot.
[bild]

Tacoköttfärs.
Jalapeno
Green chili
Ananas
Gräddfilsdressing

Gräddfilsdressingen är tortilla chipsdip, den på pizzerian är mer åt taco dip men den verkar inte existera längre.

Du får en like för fin yta på kanterna, inte för toppingen

 

[Kjell_G]

Första och sista gången…
Amerikansk paradrätt Chop Suey blev ingen höjdare, meeeen det kan bero på fläskfilén från frysen.
Övriga ingredienser var okej, inte mer.

Inloggade ser högupplösta bilder

Logga in

Skapa konto

Gratis och tar endast 30 sekunder

Rostad mandel?! Fattar inget, nästa gång kör jag på intuition (=annat recept)

 

[FredrikR]

Du får en like för fin yta på kanterna, inte för toppingen

Du menar "the anananas"?

Frun åt prosciutto, ruccola, balsamico toppat med pinjenötter.
Barnen lite av båda.