Hamnade i butiken på jakt efter lammstek.
Killen i charken frågade ’Vill du att jag kapar upp dem till grillbitar?’
Sagt och gjort, 2kg lamm grillbitar hamnade på grillen med ugnsrostad potatis
 
  • Grillade lammgrillbitar på en grillrist med synlig rök och delvis svedda ytor.
    Inloggade ser högupplösta bilder
    Skapa konto
    Gratis och tar endast 30 sekunder
  • Gilla
possum77 och 10 till
  • Laddar…
Mikael_L
F fusion skrev:
Nudelwok med sechuan peppar och några stänk "insane" sås . Den är insane på riktigt🥵🥵 så ett par droppar räcker.

Sen frestade mig Snigla häromdagen med parisare. Idag fick jag tag i stora Delsbo parisare , så det blir sådana till brunch imorgon förmiddag. 😛[bild][bild][bild]
Den värsta chilisåsen jag varit med om var Daves Insanity sauce.
Flaska med Daves Insanity Sauce, en stark chilisås.
Det var på en chilifest vi hade som en hade med sig denna lilla flaska.
Jag var ju strängt taget medveten om att det var en sås utan dess like, så jag tog bara lite på spetsen av en av gaffelns fingrar och blandade ihop med en hel stor tugga med chili-gryta.
Det blev ändå "tooo freaking HOT"

Nuförtiden finns det dock ännu starkare såser.
Och själv har jag gått åt andra hållet, tokstarkt med chili intresserar mig inte längre så mycket.
 
  • Gilla
  • Haha
Rickard.lj och 3 till
  • Laddar…
Mikael_L Mikael_L skrev:
Den värsta chilisåsen jag varit med om var Daves Insanity sauce.
[bild]
Det var på en chilifest vi hade som en hade med sig denna lilla flaska.
Jag var ju strängt taget medveten om att det var en sås utan dess like, så jag tog bara lite på spetsen av en av gaffelns fingrar och blandade ihop med en hel stor tugga med chili-gryta.
Det blev ändå "tooo freaking HOT"

Nuförtiden finns det dock ännu starkare såser.
Och själv har jag gått åt andra hållet, tokstarkt med chili intresserar mig inte längre så mycket.
Oavsett styrka.. är poängen bara att lära sig portionera rätt.. så smaken kommer fram utan att man tappar känseln/smaksinnet. 👍😊🌶️
 
Skål med klappgröt bredvid en smörgås med ost, grönsaker och kallskuret på mörkt bröd.
Inloggade ser högupplösta bilder
Skapa konto
Gratis och tar endast 30 sekunder


GOD MORGON!
Frukosttajm.. 😊

Klappgröt om ni undrar!
 
  • Gilla
  • Älska
Mikael_L och 6 till
  • Laddar…
Lunch!
 
  • En burk Hajdú Labneh krämig naturell yoghurt och skivat vitt bröd på ett skärbräde.
    Inloggade ser högupplösta bilder
    Skapa konto
    Gratis och tar endast 30 sekunder
  • Gilla
Rickard.lj och 4 till
  • Laddar…
Storsockret
Energipåfyllning innan sista lasset med skräp till åvc. Varmkorv med bröd och sen glass med ananas.

Tre varmkorvar med bröd och ketchup, skål med glass och ananasbitar på en träbordsskiva.
Inloggade ser högupplösta bilder
Skapa konto
Gratis och tar endast 30 sekunder
 
  • Gilla
  • Älska
Mikael_L och 8 till
  • Laddar…
Pappardeller och pastasås - resterna av det grillade sidfläsket, salladslök, tomater, basilika och creme fraishe 👍

Pappardellepasta med rester av grillat sidfläsk i sås, sallad med grönsaker och basilika.
Inloggade ser högupplösta bilder
Skapa konto
Gratis och tar endast 30 sekunder


Pappardeller med pastasås, grillat sidfläsk, salladslök, tomater, basilika, creme fraiche och grönsaker i skål.
Inloggade ser högupplösta bilder
Skapa konto
Gratis och tar endast 30 sekunder


+ grönsaker 😊
 
  • Gilla
  • Älska
Mikael_L och 6 till
  • Laddar…
Grillad kyckling med ris och grillad citron.
Kall sås med basilika, citron, honung och creme fraiche. 😋
Grillad kycklingfilé med kryddor och två grillade citronhalvor på en vit tallrik.
Inloggade ser högupplösta bilder
Skapa konto
Gratis och tar endast 30 sekunder

Bästa på länge här hemma. 👌
 
  • Gilla
Maria T och 6 till
  • Laddar…
Kvällens bröd efter middagen bestående av grillad chorizo och potatissallad.
Ett örtbröd med franska örter och riven vitlök. Gott med mjukost på.
 
  • Nybakat örtbröd med franska örter och vitlök, insnitt för portioner, på bakplåtspapper.
    Inloggade ser högupplösta bilder
    Skapa konto
    Gratis och tar endast 30 sekunder
  • Gilla
  • Älska
Mikael_L och 5 till
  • Laddar…
S
Jag spontanköpte en begagnad rök för några veckor sen och idag blev det invigning.
Vildsvinstek kompletterades med rotselleri och en aubergine i varmröken.

Rökt vildsvinstek och grönsaker med rotselleri och en aubergine på en grill.
Inloggade ser högupplösta bilder
Skapa konto
Gratis och tar endast 30 sekunder

Kan meddela att rotsellerin var inte färdigbakad efter 7 tummar. Det brukar ta 3-4 timmar i klotgrillen.
Rotselleri och aubergine på grillgaller av en rök klar för varmrökning.
Inloggade ser högupplösta bilder
Skapa konto
Gratis och tar endast 30 sekunder



Köttet blev i alla fall bra.
Rökt vildsvinstek på en skärbräda, färdiglagad och brun i färgen.
Inloggade ser högupplösta bilder
Skapa konto
Gratis och tar endast 30 sekunder
 
  • Gilla
Mikael_L och 4 till
  • Laddar…
Storsockret Storsockret skrev:
Varmkorv med bröd
Var är senapen? 🤔😲
 
  • Gilla
Maria T och 1 till
  • Laddar…
Storsockret
Alfredo Alfredo skrev:
Var är senapen? 🤔😲
På affären så nån annan kan köpa den istället. Högsta gradens äckelpäckel 😅
 
  • Wow
  • Haha
  • Gilla
Lilak och 5 till
  • Laddar…
Behöver man säga mer..

Öppen räksmörgås med en generös toppning av handskalade räkor, serverad på en skiva citron och salladsblad.
Inloggade ser högupplösta bilder
Skapa konto
Gratis och tar endast 30 sekunder



En räkmacka med handskalade räkor, salladsblad, citron och grönsaker på ett mörkt fat.
Inloggade ser högupplösta bilder
Skapa konto
Gratis och tar endast 30 sekunder


RÄCKMACKA 😍
 
  • Gilla
  • Älska
Hamre268 och 8 till
  • Laddar…
Snigla Snigla skrev:
Behöver man säga mer..

[bild]


[bild]

RÄCKMACKA 😍
Räckte den😉
 
  • Haha
Snigla
  • Laddar…
Mugmaz Mugmaz skrev:
Räckte den😉
NÄÄ.. vet du vad.. 😍 hade nog kunna ploppa ner en till en stund senare *nom nom* :p

(kanske också ska ge en referens på storleken, det är inte en mattallrik den ligger på.. utan en "assiett".. hehe men den var stor och fin ändå - med mycket goda räkor - kanske lite mycket blad som min pappa hade sagt!)
 
  • Gilla
FredrikR
  • Laddar…
Vi vill skicka notiser för ämnen du bevakar och händelser som berör dig.