Absolut! 35-40 blomklasar vänlig bondsyrén. Jag tog lila för färgen på saftens skull. 3 citroner i tunna skivor. Sockerlag på 1,5 liter vatten och 1,5kg socker. En och en halv påse citronsyra (ca 45g). Lägg blommor, citronskivor och citronsyra i hink eller stor kastrull. Slå på sockerlagen direkt från spisen. Ställ svalt med lock en 3-4 dagar. Tappa på flaska. Jag brukar skaka om flaskorna med kokhett vatten och en mininypa bikarbonat innan.Naturliv skrev:
Och ett sommartips! Testa att byta ut sockerlagen mot koncentrerad flädersaft om ni blandar mojitos eller andra sommardrinkar med sockerlag. Ska bli spännande att testa med Syrén i år!
Squashplättar med en röra av fetaost eller annan vitost.
Fetaost, riven squash, vetemjöl, ägg samt salt och peppar.
Riv en Squash (300g, liten), krama ur om det är mycket vatten i den, smula i en " bit " feta, efter smak (60-100g) två ägg, i med peppar och lite mjöl och salt (0,5 -1dl mjöl, beroende på hur vattnig squashen är). Stek i rapsolja salta efter stekningen.
Gott som del av en måltid. Jag vill gärna ha fetaoströra enkom, småkillarna vill inte äta utan stekt fläsk eller bacon och utan fetaoströran.
Mvh P-A
Fetaost, riven squash, vetemjöl, ägg samt salt och peppar.
Riv en Squash (300g, liten), krama ur om det är mycket vatten i den, smula i en " bit " feta, efter smak (60-100g) två ägg, i med peppar och lite mjöl och salt (0,5 -1dl mjöl, beroende på hur vattnig squashen är). Stek i rapsolja salta efter stekningen.
Gott som del av en måltid. Jag vill gärna ha fetaoströra enkom, småkillarna vill inte äta utan stekt fläsk eller bacon och utan fetaoströran.
Mvh P-A
Konserverade tomater. Lägg tomater i en burk. Skruva på locket löst och värm i micron. Sedan går det att fylla på med lite mer tomater och värma en vända till. Ställ det på varmhållning i 10 minuter i ugnen på 100º. Används som vanliga krossade tomater fast med mer smak.
Alternativt tillvägagångssätt. Gör som i förra exemplet men skruva åt locket på burken innan den värms i micron. Ta sedan ut den och öppna så blir halva köket sprutmålat med tomater.
Alternativt tillvägagångssätt. Gör som i förra exemplet men skruva åt locket på burken innan den värms i micron. Ta sedan ut den och öppna så blir halva köket sprutmålat med tomater.
