947 512 läst · 12 955 svar
948k läst
13,0k svar
Vad blir det för mat?
Maria T
Släktforskare
· Stockholm
· 3 200 inlägg
Maria T
Släktforskare
- Stockholm
- 3 200 inlägg
Har en kollega, ung kvinna som säger att Älghjärta är det bästa hon vet. Så, jag tycker om Älg, Hjort. Ren-kött och är inte kräsmagad av mig. Kycklinghjärtan är gott. Ska jag bli orolig om det skulle dyka upp ett hjärta från en hjort helt apropå?Roga1337 skrev:
Maria T
Släktforskare
· Stockholm
· 3 200 inlägg
Maria T
Släktforskare
- Stockholm
- 3 200 inlägg
Lite kul det är med Spagetti nr 3. En vän till mig letade "spaghetti-nummer" när vi var utomlands, minns inte längre vad de var men nån lång, smal spaghetti tror jag hon var ute efter. För mig finns 3-4 olika - smal pasta (spagetti), bandpasta, skruvar/öron eller nån sån som går att fylla, alltså stora rör.K Kjell_G skrev:
Såklart att jag har fel, är varken av italiensk härkomst eller funderar mycket över pasta.
Hjälp och häda mig, jag tål det.
Vi kör Barilla här o No 3, men dotter vill ha den tunnaste, No 1 som Barilla kallar Cappelini. Där ungefär slutar mina kunskaper. Kungsörnen hade tidigare tunn spagettini men den har jag inte sett här på några år.Maria T skrev:Lite kul det är med Spagetti nr 3. En vän till mig letade "spaghetti-nummer" när vi var utomlands, minns inte längre vad de var men nån lång, smal spaghetti tror jag hon var ute efter. För mig finns 3-4 olika - smal pasta (spagetti), bandpasta, skruvar/öron eller nån sån som går att fylla, alltså stora rör.
Såklart att jag har fel, är varken av italiensk härkomst eller funderar mycket över pasta.
Hjälp och häda mig, jag tål det.
Inte alls. Om du redan uppskattar hjortkött, (samt uppskattar kycklinghjäta)…så borde du gilla rökt hjärta👍Maria T skrev:
Det färdiga resultatet kommer till veckan, paneer matar.
Färskost, typ paneer, processen pågår. En silduk/ställning är väl bäst men handduken funkar bra. En liter mjölk och en dl yoghurt och lite citronsaft gav 170 g ost.
Färskost, typ paneer, processen pågår. En silduk/ställning är väl bäst men handduken funkar bra. En liter mjölk och en dl yoghurt och lite citronsaft gav 170 g ost.
ullberg
Verktygstokig
· Stockholm
· 3 876 inlägg
ullberg
Verktygstokig
- Stockholm
- 3 876 inlägg