Ja, precis.. Finns speciell färg man ska måla med för att kunna mäta..richardtenggren skrev:
På en bättre termometer så kan man ställa in emissionstalet för att få en noggrannare mätning, det har tidigare tipsats om att använda eltejp då den har typ 0,95 vilket brukar vara standard för enklare irtermometrar.
Detta är ju dock olämpligt vid högre temperatur
Men temperaturen på stål bedömer väl proffs utifrån dess färg?
Jag har ju inte hunnit testa att baka någon egen pizza, men har köpt hem mjöl från Loka brunn(?) efter tips här eller på feber.
Ja, till viss del, vanligt (opolerat) svartstål är det svårt att visuellt se någon skillnad på upp till mellan 550 och 600 °C medan om det är polerat blir det en viss färgskiftning vid ungefär 150 till 200 °C (plus att du ser som kondens på den precis när den passerar 100 °C)
Pizzabakningen har jag fortsatt inga svar på
Ett måste, speciellt inför grillsäsongen..
PICKLAD RÖDLÖK!
Nu grillade vi inte (brännarna måste fixas..), men det blev hemgjord hamburgare ändå.. på stekpannan (ost, picklad rödlök, dressing, sallad, tomat).. serverat med coleslow och råstekt potatis till
3-2-1 lagSnigla skrev:
[bild]
Ett måste, speciellt inför grillsäsongen..
PICKLAD RÖDLÖK!
Nu grillade vi inte (brännarna måste fixas..), men det blev hemgjord hamburgare ändå.. på stekpannan (ost, picklad rödlök, dressing, sallad, tomat).. serverat med coleslow och råstekt potatis till
Förbaskat gott på pizza också[bild]
Ett måste, speciellt inför grillsäsongen..
PICKLAD RÖDLÖK!
Nu grillade vi inte (brännarna måste fixas..), men det blev hemgjord hamburgare ändå.. på stekpannan (ost, picklad rödlök, dressing, sallad, tomat).. serverat med coleslow och råstekt potatis till
Och i sallad, har ätit tacokycklingsallad 2 dagar på raken från restaurangen som ligger i anslutning till plåtfabriken.fgo skrev:
Förbaskat gott på pizza också
Mycket god.
Har aldrig provat att pickla chili än hemma.
Det gör vi många burkar, både eget bruk o säljer lite i REKO-grupperFredrikR skrev:
Och i sallad, har ätit tacokycklingsallad 2 dagar på raken från restaurangen som ligger i anslutning till plåtfabriken.
Mycket god.
Har aldrig provat att pickla chili än hemma.
vår grej är eg chilisås.. men gör det mesta med chili i haha.. hade chilibräck i påsarna till jul Nått som är supersmarrigt.. är att pickla finhackad chili o rödlök.. i 1-2-3 lag och ha på tacoseernnnnn.. (och i salladen)
(lättare att fördela lite mer hackad variant.. och ang chilin väljer man styrkan själv)
Hur länge ska det stå?Det gör vi många burkar, både eget bruk o säljer lite i REKO-grupper
Nått som är supersmarrigt.. är att pickla finhackad chili o rödlök.. i 1-2-3 lag och ha på tacoseernnnnn.. (och i salladen)
(lättare att fördela lite mer hackad variant.. och ang chilin väljer man styrkan själv)
Om man gör en 1-2-3-ättikslag.. så tycker jag själv att den är godast ganska ”färsk”. Brukar göra den nån dag innan, så den kan bli kylskåpskall innan vi tar fram den till maten.. (men går att göra samma dag oxå!)
De burkar vi gör med chiliinläggningar och säljer.. görs inte i ättikslag och de går nog att äta dagen efter oxå.. men vi har dem oxå i jordkällaren och tar fram nån då och då under hela året
