Vad blir det för mat?

[Pappa1986]

Vi får starta ett upprop. Var är @AndersMalmgren
/B

Det är bara "hans" matbilder som saknas, inget annat...

 

[roli]

Det är bara "hans" matbilder som saknas, inget annat...

Du menar hans lunch med vin bilder?

 

[Oskick]

Förbereder inför imorgon!

 

[husdrommaren]

Blir inga tjusiga bilder på mina hamburgare men gott är det och mätt blir man! En bit entrecote på fyndpris, mald 2 gånger på vår köttkvarns mellanstorlek. Gjorde varje burgare på ca 200 gram, blandad sallad, bacon, coleslaw och en majonnäs med ett par piripiri, persilja och vitlök i.

Inloggade ser högupplösta bilder

Logga in

Skapa konto

Gratis och tar endast 30 sekunder

Inloggade ser högupplösta bilder

Logga in

Skapa konto

Gratis och tar endast 30 sekunder

 

[Snigla]

BUTTER CHICKEN:

Första gången jag gjort något liknande 😊 slökokaren fick jobba.. (6 timmar för sig själv)

Serverades med ris & mango chutney (glömde naanbröd)

Inloggade ser högupplösta bilder

Logga in

Skapa konto

Gratis och tar endast 30 sekunder

Inloggade ser högupplösta bilder

Logga in

Skapa konto

Gratis och tar endast 30 sekunder

Lite lagom hot och väldigt gott 👌

 

[Oskick]

Rostad potatis med timjan och havsalt
Och några racks

 

[Maria T]

BUTTER CHICKEN:

Första gången jag gjort något liknande 😊 slökokaren fick jobba.. (6 timmar för sig själv)

Serverades med ris & mango chutney (glömde naanbröd)

[bild]

[bild]

Lite lagom hot och väldigt gott 👌

Det ser väldigt gott ut, men när jag nån gång beställt just "butter chicken" så har jag tyckt det var just för smörigt [och är inte rädd för smör]. Hur mycket just smör var det i det recept du använde, med hur mycket kyckling?

 

[Snigla]

Det ser väldigt gott ut, men när jag nån gång beställt just "butter chicken" så har jag tyckt det var just för smörigt [och är inte rädd för smör]. Hur mycket just smör var det i det recept du använde, med hur mycket kyckling?

100 gram smör och 1 kg kyckling.. jag har inte så mycket att jämföra med! Har provat det en gång på restaurang.. och jag upplevde det nog lite smörigare där (iaf lite annorlunda konsistens).

Jag gillar inte för smörigt jag.. (allt med smör blir lite maffigt, även om jag tex tycker hemslagen bea är supergott.. i lagom mängd... det är lite samma med majonnäs.. växer lite i munnen om det är "för majonnäsigt" även om jag gillar majonnäs i lagom mängd)

 

[Öland4ever]

Det är ju midsommarafton idag så det blir grillat. Helgrillad gris, potatissallad baserad på färskpotatis och färska örter och självklart massa olika sorters sill, gräddfil och gräslök. Troligen också några grillade kycklingar till de (få) som inte äter griskött. Och så naturligtvis sallader i mängder.

Solen skiner från en molnfri himmel på Öland. Inte ett moln i sikte. Men det ser faktiskt ut som om det ska komma några regnstänk under morgondagen (lördag) vilket är klart välkommet. Det är fnösketorrt på Öland. 😎

 

[Oskick]

Ingen sill och nubbe men grillat lamm vart det

 

[Kjell_G]

Gårdagens rätt är inte fel. Gryta på fläskytterfilé med stekt broccoli, lök, svamp tillsammans med couscous (den sistnämnda kräver mycket sås),

 

[Kjell_G]

Och idag blev det en röra med matjessill, créme fraîches, Västerbottenost ovanpå stekt potatis. Lite picklad rödlök också.
Kallrökt lax o skagenröra samt ägg o skärgårdssill.

 

[Storsockret]

Fesk. Lite välstekt yta men saftig på insidan

Inloggade ser högupplösta bilder

Logga in

Skapa konto

Gratis och tar endast 30 sekunder

 

[Maria T]

Fesk. Lite välstekt yta men saftig på insidan

[bild]

Den där fesken är godare än böff! Stirrade på den vid fiskdisken igår och ångrar mig lite nu att jag inte köpte, men det kommer fler helger.

 

[Storsockret]

Den där fesken är godare än böff! Stirrade på den vid fiskdisken igår och ångrar mig lite nu att jag inte köpte, men det kommer fler helger.

God på olika sätt, men om man får till den bra håller jag med. Men tycker den går från simmande till mandelkubb på en grisblink , så man får vara på tårna och inte glömma att den fortsätter efter man tagit den från värmen 😅