Vad blir det för mat?

[ullberg]

Än mer imponerande - du har alltså format rullarna på bilden helt utan andra hjälpmedel än dina händer & ris på skärbräda och Noriblad på ovansidan - det tror jag inte jag lyckas med trots att jag gjort egen sushi/maki ett par gånger om året under mer än ett decennium…. Respekt!

 

[Storsockret]

Än mer imponerande - du har alltså format rullarna på bilden helt utan andra hjälpmedel än dina händer & ris på skärbräda och Noriblad på ovansidan - det tror jag inte jag lyckas med trots att jag gjort egen sushi/maki ett par gånger om året under mer än ett decennium…. Respekt!

Ja jag har aldrig testat matta. Tidigare körde jag en sån här bazooka när det var hett

https://www.coolstuff.se/hem-tradgard/kok/kokstillbehor/sushi-bazooka-pid-4098

Men insåg att det tog så mycket längre tid att öppna, göra ren och lägga i nytt än att bara rulla för hand.

Med dom inverterade så la jag arket på skärbrädan, placerade ut riset och pressade ner det en aning med spaden/sleven från riskokaren och sen vände jag på hela kalaset och la på fyllning och rullade med blöta händer.

Däremot vet jag inte om jag tycker det var värt besväret och kladdet, för hemmagjort kan jag lika gärna ha norin på utsidan. Men nog ser det lite roligare ut

 

[Pappa1986]

Carbonara

Inloggade ser högupplösta bilder

Logga in

Skapa konto

Gratis och tar endast 30 sekunder

 

[raveper]

Carbonara
[bild]

Är du inte mer hungrig?
Det ser dock gott ut.

 

[AndersMalmgren]

Omöjligt att kocken skulle gett dig tallriken med fisken simmandes i soya och att hen inte kastade ut dig är ett under!

Man äter maten som den kommer från köket. har du ingen koll?

 

[AndersMalmgren]

Lite som att ge mat till barn då.

omakase

 

[atomlab]

Man äter maten som den kommer från köket. har du ingen koll?

Har till 100% säkerhet bättre koll än vad du har på det japanska köket. Och inget ställe värt namnet skulle servera sashimi med soya i de mängder så allt badar i det. Med det sagt behöver ett inte vara soya men det ser ut som det.

 

[Maria T]

Man äter maten som den kommer från köket. har du ingen koll?

Inte så många restauranger i Stockholm som kör detta koncept, knappast några ute resten av landet förutom Göteborg och Malmö, och ingen av dem kommer vilja lura dig att äta rå säl eller rimmad gnu - jag gissar inte utan jag vet att de ställen där du kan säga "omakase" serverar sushi och sashimi så överraskningar [här hemma] lär vara få. Handlar väl mer om själva överraskningen för stunden som man betalar lite extra för.

 

[Pappa1986]

Är du inte mer hungrig?
Det ser dock gott ut.

Jo. Efter fotot så öste jag på mer 😂

 

[AndersMalmgren]

Har till 100% säkerhet bättre koll än vad du har på det japanska köket. Och inget ställe värt namnet skulle servera sashimi med soya i de mängder så allt badar i det. Med det sagt behöver ett inte vara soya men det ser ut som det.

Dunning Kruger, googla det, du är ett offer för det.

Edit: för att inte bara vara dryg utan även svara på din fråga så är det dashi. Kan mer än mig. Jo tjena

 

[atomlab]

Dunning Kruger, googla det, du är ett offer för det.

Edit: för att inte bara vara dryg utan även svara på din fråga så är det dashi. Kan mer än mig. Jo tjena

Ha! Och det skall komma från dig utav alla människor.

 

[Flöjten5]

Ni påminner om mina döttrar, 11 och 8 år. Hur orkar ni tjafsa? Som jag också frågar dom, men utan att få svar.

Rekommenderar er som inte har testat, att beställa Lahmacun när ni får tillfälle. Brukar finnas på de flesta kolgrillar eller kurdrestauranger.

Inloggade ser högupplösta bilder

Logga in

Skapa konto

Gratis och tar endast 30 sekunder

 

[AndersMalmgren]

Ni påminner om mina döttrar, 11 och 8 år. Hur orkar ni tjafsa? Som jag också frågar dom, men utan att få svar.

Rekommenderar er som inte har testat, att beställa Lahmacun när ni får tillfälle. Brukar finnas på de flesta kolgrillar eller kurdrestauranger.

[bild]

Atomlab som håller på, bottnar i avundsjuka. Jag brukar ignorera men när han påstår jag inre har koll så får man ju reagera

 

[atomlab]

Atomlab som håller på, bottnar i avundsjuka. Jag brukar ignorera men när han påstår jag inre har koll så får man ju reagera

What! Avundsjuk på vadå. Att du äter på restaurang några fler gånger än jag per vecka?

 

[AndersMalmgren]

What! Avundsjuk på vadå. Att du äter på restaurang några fler gånger än jag per vecka?

Inte vet jag, prata med en KBT