Jag har dålig koll på hur värmningen i en glaskeramikhäll styrs och fungerar. Det är svårt att veta om det kan finnas ngn. reglerelektronik i själva elementet. OM det finns så går det inte att få några vettiga omh-mätvärden.
Jag skulle prova att mäta spänning vid drift, på anslutningarna till "plattan". Finns där spänning, men plattan värmer inte så borde det vara den som behöver bytas. Om möjligt så kan du kanske jämföra mätresultat med en fungerande platta (om det är svårt att avgöra vilka anslutningar som borde ha spänning).
På den glaskeramikhäll vi har (Electrolux) är jag ganska säker på att det finns någon form av temperaturreglering inbyggd i själva plattan, men jag har inte undersökt "på djupet".