Svarar på min egen post med en möjlig lösning, som jag håller på att laborera med:
Danfoss Ally, On/Off Zigbee stick, Zigbee2Mqtt in i Homa Assistant.
Ally har möjlighet att arbeta med ett externt temperaturgivar värde, som kan vara genererad av en egen algoritm, baserat på In-/Ut temperatur på elementet.