Använd N-channel mosfet i stället för reläer.
[media]IRLZ44N använder jag till allt sånt.
Du mäter total strömförbrukning med nåt sånt här:
[länk]
och sen spänningen med en enkel resistor-delare.
Då vet du förbrukad effekt och styr antalet värmare när effekten är över/under nuvarade antal inkopplade element.