Åsa Lund
Duktiga bagare med rent mjöl i påsen kan lokalisera sig hur de vill, med eller utan baktankar? ;)
 
  • Haha
  • Gilla
  • Älska
Mikael_L och 10 till
  • Laddar…
Åsa Lund Åsa Lund skrev:
Duktiga bagare med rent mjöl i påsen kan lokalisera sig hur de vill, med eller utan baktankar? ;)
Sant som Scarfo i Ålsten. Men Ålsten är lite närmare stan. Man åker inte hela vägen till Nacka för lite fikabröd.
 
Åsa Lund Åsa Lund skrev:
Duktiga bagare med rent mjöl i påsen kan lokalisera sig hur de vill, med eller utan baktankar? ;)
De kanske rentav kan lokalisera sig på gräddhyllan :)
 
  • Gilla
1
  • Laddar…
AndersMalmgren AndersMalmgren skrev:
Sant som Scarfo i Ålsten. Men Ålsten är lite närmare stan. Man åker inte hela vägen till Nacka för lite fikabröd.
Skratta bäst som skrattar sist. Du får i bästa fall något gateau eller bröd och salt där du flyttar till äppelviken. Om du mot förmodan hittar ett hus som inte är sönder renoverat av dåliga MEN billiga hantverkare.

Åter till topic. Amerikansk oxe (vad annars om det skall smaka något?) Fetaost sallad i sin enkel helt och gambas al ajillo.

Alltid skönt ibland när familjen är ute på landet i Nacka och man är själv hemma vid Vasaparken ;)
 
  • Grillat kött på tallrik, skaldjur i vitlökssås och skål med fetaostsallad och aioli på ett bord.
    Inloggade ser högupplösta bilder
    Skapa konto
    Gratis och tar endast 30 sekunder
  • Gilla
Naturliv och 1 till
  • Laddar…
AXS
Serverade ostron med tillbehör och dryck på ett mörkt bord.
Inloggade ser högupplösta bilder
Skapa konto
Gratis och tar endast 30 sekunder


Gårdagens ostron, men det här var verkligen inte bara lite citron på.
 
  • Gilla
Pappa1986 och 2 till
  • Laddar…
ullberg
SågspånPappspikEternit SågspånPappspikEternit skrev:
@ullberg Är det köpeanka eller hemslaktat? Ser gott ut i vilket fall (y)!
Köpeanka och ja det var väldigt gott!
 
  • Gilla
SågspånPappspikEternit
  • Laddar…
Blodsoppen
U Uffe A skrev:
Igår gjorde jag Macasagne!
Hade kokta överblivna makaroner i kylen.
En bolognese och en ostbechamel till det.
Blev riktigt gott

[bild]

I förrgår blev det stekt salt sill med kokt potatis och löksås
Sillen hade jag saltat in till midsommar och det fanns en del kvar, vattnade ur den och fileade
Sen dubbelpanerades den
Tog inga bilder men dottern älskade det. Blev inget över
Har fortfarande kvar av den saltade sillen så det kommer att bli Lertallrikasill nästa gång ;)

Till detta avnjöts ett riktigt gott vatten från den egna brunnen
Mycket bättre än" finvattnet" som kan köpas i affären

Ingen alkohol även fast dottern är 27 år :cool:
Ja lertallrikasill är fint. Jag älskar vanlig salt sill med potatis kaffgrädde och gräslök. Det är barndomsminne
 
  • Gilla
FredrikR och 1 till
  • Laddar…
Blodsoppen Blodsoppen skrev:
Ja lertallrikasill är fint. Jag älskar vanlig salt sill med potatis kaffgrädde och gräslök. Det är barndomsminne
Istället för kaffrgrädde vill jag ha gräddfil
Det är den enda midsommarmat som behövs
Givetvis ska sillen vara hemsaltad
 
Här vart det ett mellanmål

271213093_4590556477706767_2939373600974305149_n.png
 
  • Gilla
FredrikR och 7 till
  • Laddar…
Pulled pork, klyftpotatis, lökringar och örtagårdssås
Tallrik med pulled pork, klyftpotatis, lökringar, grönsallad och örtagårdssås.
Inloggade ser högupplösta bilder
Skapa konto
Gratis och tar endast 30 sekunder
 
  • Gilla
FredrikR och 3 till
  • Laddar…
Maskintok skrev:
Finns en del butiker som själva rimmar skinkan.
Det man egentligen gör är att spruta in saltlösning med en tryckspruta..
Skinka rimmar på pinka:rofl::crysmile:
 
  • Haha
1
  • Laddar…
A
Tallrik med tacopaj, tsatsiki, tortillachips, hembakt bröd, sallad med avokado och lök.
Inloggade ser högupplösta bilder
Skapa konto
Gratis och tar endast 30 sekunder
Förgräddad pajdeg i vit pajform på köksbänk, gjord med mjöl och kesella, redo för fyllning.
Inloggade ser högupplösta bilder
Skapa konto
Gratis och tar endast 30 sekunder
Tallrik med tacopaj, tsatsiki, hembakt bröd, sallad med avokado och nachochips.
Inloggade ser högupplösta bilder
Skapa konto
Gratis och tar endast 30 sekunder


tacopaj..
med pajdeg med mjöl och kesella.. salt.
(y)

tsatsiki..
hembakt bröd.. persiljesmör..

sallad med avokado och lök..
Skulle ha varit lite fetaost och oliver men det glömde jag att köpa.

Den maten jag gjort idag är av 100% gåvomat från lokala matbutiken..
ägaren hade en massa kesella, filmjölk, ost, köttfärs.. grönsaker mm som han gav bort..
Jag hade 5 bananlådor med mat mm med hem.. sådant som gått ut i datum runt nyår..
Så nu blir det att baka på filmjölk mm..;):D

lillgrabbens tallrik.. han käkade ungefär allt.. :surprised: pappas matvrak.. :rofl:
 
  • Gilla
  • Älska
Naturliv och 6 till
  • Laddar…
Blodsoppen
U Uffe A skrev:
Istället för kaffrgrädde vill jag ha gräddfil
Det är den enda midsommarmat som behövs
Givetvis ska sillen vara hemsaltad
Absolut jag saltar själv med. Jag brukar strö ungefär ett par matskedar strösocker på varje lav jag saltar. Då blir sillen lite fastare.
 
Coq au vin Traditionell Coq au vin i lergodsform med kyckling, svamp och persilja.
Inloggade ser högupplösta bilder
Skapa konto
Gratis och tar endast 30 sekunder
 
  • Gilla
Naturliv och 4 till
  • Laddar…
P
Violina Violina skrev:
Du vet att Sverige är liiiiiite större än Stockholm va?
Det är inte sant för en äkta stockholmare.
 
Vi vill skicka notiser för ämnen du bevakar och händelser som berör dig.