Svar: 2. 1 h i 70 grader
Som matlagningstokig prylintresserad man har jag länge suktat efter en Sous Vide.
Älskar att bjuda vänner på mat och skäms inte för att jag gärna försöker imponera i matlagningen.
Eftersom jag också värnar om kvalitet vill jag gärna ha en Anova som är en Sous vide i absoluta toppskiktet.
Var i Heidelberg tillsammans med sambon tidigare i höstas och tänkte då passa på att köpa en Sous Vide.
Tyvärr är de ju 5 år efter resten av världen i Tyskland så personalen i butiken förstod inte vad jag pratade om.
Efter diverse sökningar på internet och i deras beställningssortiment skulle de kunna ta hem någon av okänd kvalitet. Tackade nej till detta tveksamma erbjudande och sedan har det inte blivit av att skaffa någon.
Som matlagningstokig prylintresserad man har jag länge suktat efter en Sous Vide.
Älskar att bjuda vänner på mat och skäms inte för att jag gärna försöker imponera i matlagningen.
Eftersom jag också värnar om kvalitet vill jag gärna ha en Anova som är en Sous vide i absoluta toppskiktet.
Var i Heidelberg tillsammans med sambon tidigare i höstas och tänkte då passa på att köpa en Sous Vide.
Tyvärr är de ju 5 år efter resten av världen i Tyskland så personalen i butiken förstod inte vad jag pratade om.
Efter diverse sökningar på internet och i deras beställningssortiment skulle de kunna ta hem någon av okänd kvalitet. Tackade nej till detta tveksamma erbjudande och sedan har det inte blivit av att skaffa någon.
Svar: 2. 70C 1 - 1.5 timme.
Jag tycker själv att jag verkligen behöver en sånhära maskin, jag hade använt den till en hel del matlagning men även sterilisering av frukt och bär för att brygga fruktöl.
Vakuumförpackaren för sig själv hade även den fått mycket användning för i mitt hemmabryggeri där den skulle få hjälpa till att packa humle så aromerna bibehålls.
Jag tycker själv att jag verkligen behöver en sånhära maskin, jag hade använt den till en hel del matlagning men även sterilisering av frukt och bär för att brygga fruktöl.
Vakuumförpackaren för sig själv hade även den fått mycket användning för i mitt hemmabryggeri där den skulle få hjälpa till att packa humle så aromerna bibehålls.
2. 1 h i 70 grader
Att experimentera med mat har länge varit en passion och att få chansen att tillaga kött med rätt temperatur och ägg med perfekt gula vore superkul! Att kunna servera färdiga portionspåsar direkt ur grytan vore en kul gimmick på efterfesten.
Att experimentera med mat har länge varit en passion och att få chansen att tillaga kött med rätt temperatur och ägg med perfekt gula vore superkul! Att kunna servera färdiga portionspåsar direkt ur grytan vore en kul gimmick på efterfesten.
2. 1 h i 70 grader
(Svaret står inte i länken, dock står det om kycklingfilé där istället)
Har sett ett antal videos om sous vide nu från Matgeek (ser fram emot fler denna vecka), och jag vill verkligen kunna använda sous vide för att få till den perfekta köttbiten. Att även kunna göra en större laddning grönsaker åt ett-åringen hade varit toppen, det går åt rejäla mängder mat åt honom
(Svaret står inte i länken, dock står det om kycklingfilé där istället)
Har sett ett antal videos om sous vide nu från Matgeek (ser fram emot fler denna vecka), och jag vill verkligen kunna använda sous vide för att få till den perfekta köttbiten. Att även kunna göra en större laddning grönsaker åt ett-åringen hade varit toppen, det går åt rejäla mängder mat åt honom
Svar: 2, 70grader en timme för fläskfilé welldone
Jag älskar att laga mat, prova nya idéer, nya metoder... Jag har länge velat ha en Sous vide, men eftersom jag och min fru arbetar mycket volontärt så har pengarna inte räckt till att skaffa en Sous vide än.
Möjligheterna med en Sous vide är oändlig för både huvudrätter, såser desserter m.m. Hade verkligen vart roligt att kunna experimentera med den.
Jag älskar att laga mat, prova nya idéer, nya metoder... Jag har länge velat ha en Sous vide, men eftersom jag och min fru arbetar mycket volontärt så har pengarna inte räckt till att skaffa en Sous vide än.
Möjligheterna med en Sous vide är oändlig för både huvudrätter, såser desserter m.m. Hade verkligen vart roligt att kunna experimentera med den.
Svar 2; en timme i 70 grader. Är så vansinnigt nyfiken på vad man skulle kunna åstadkomma med en sous-vide; ett tempererat ägg, kokt i 60 grader? Perfekt tempererad chokladefterrätt? Pocherad fisk till perfektion?
Har länge suktat efter en sån här men pengarna har aldrig räckt till. Snälla?
Har länge suktat efter en sån här men pengarna har aldrig räckt till. Snälla?
Svaret är alternativ 2.
Jag har en kollega på jobbet som nästan går upp i brygga när deras sou vide-maskin ska beskrivas. Den känslan vill också jag känna.
Jag har en kollega på jobbet som nästan går upp i brygga när deras sou vide-maskin ska beskrivas. Den känslan vill också jag känna.
2 dvs 1timme 70grader
Fantastiskt att kunna kunna låta maten komma helt till sin rätt genom att hela biten får samma temperatur. Med enbart otåliga människor i hushållet är det ofta bränd yta och rått inuti som är resultatet här hemma
Fantastiskt att kunna kunna låta maten komma helt till sin rätt genom att hela biten får samma temperatur. Med enbart otåliga människor i hushållet är det ofta bränd yta och rått inuti som är resultatet här hemma
