Quiz -18 grader

[Leif i Skåne]

Vet ni varför det är -18 grader på frysta matvaror ?

 

[Korvgubbe]

-18°C = 0°F.

 

[Johan Gunverth]

Tvåa på den.
Sedan är det minst 18°C i frysen. Gärna lägre. Kör själv runt -32°C

 

[Immobil]

Blir det inte dyrt, att hålla en så låg temperatur. Håller varorna sig längre då än vid -18?

 

[Leif i Skåne]

@Korvgubbe
Var först.

Det är lätt att komma ihåg -18 ??

Djupfryst uppfanns på 30-talet i USA, och efter många tester kom man fram till att det räcker med minusgrader enligt Fahrenheit skala alltså 0 grader eller kallare.

 

[Avemo]

Jag har läst i en bok från 20-talet att kött kan förvaras hur länge som helst i -6 grader celsius utan att försämras. Sammanhanget var frysrum på lastfartyg.

 

[Leif i Skåne]

Jag har läst i en bok från 20-talet att kött kan förvaras hur länge som helst i -6 grader celsius utan att försämras. Sammanhanget var frysrum på lastfartyg.

Det borde vara Fahrenheit alltså närmare - 30 Celsius

 

[Avemo]

Eller så kom man på bättre tankar på 30-talet. Det var en svensk bok.

 

[Johan Gunverth]

Blir det inte dyrt, att hålla en så låg temperatur. Håller varorna sig längre då än vid -18?

Försumbart. Frysboxen går så sällan ändå.

 

[KnockOnWood]

För att fortsätta Quizzen:
Vet ni varför just -18°C sattes som 0° Fahrenheit?
Allt har ju en logisk förklaring, eller hur

 

[Daniel 109]

Jag har läst i en bok från 20-talet att kött kan förvaras hur länge som helst i -6 grader celsius utan att försämras. Sammanhanget var frysrum på lastfartyg.

Det kan nog vara så att de konstaterade att förruttningen helt avstannat vid -6grader C. Men det finns även härskningsprocesser som man vill få långsammare.

 

[prototypen]

För att fortsätta Quizzen:
Vet ni varför just -18°C sattes som 0° Fahrenheit?
Allt har ju en logisk förklaring, eller hur

Japp, allt har sin förklaring.
https://ulriksbergbibblan.wikispaces.com/file/view/Termometer.pdf/550735306/Termometer.pdf

Protte

 

[sblixten]

Blir det inte dyrt, att hålla en så låg temperatur. Håller varorna sig längre då än vid -18?

Ja, det gör de. Många frysvaror dubblar tiden vid -18 till -32.
Men om du skall frysa det i några veckor spelar det ingen roll.

 

[KnockOnWood]

Japp, allt har sin förklaring.
[länk]

Protte

Ja, de är rätt så klart!
(Men lite fusk att googla fram svaret )

 

[Leif i Skåne]

För att fortsätta Quizzen:
Vet ni varför just -18°C sattes som 0° Fahrenheit?
Allt har ju en logisk förklaring, eller hur

Man ville ha ett värde som folket kom ihåg lätt! Vid förvaring av frysta matvaror.
Alltså 0F = minusgrader.