#bakning: bilder och videor

Fick för mig att göra bröd idag (!) .. och jag ville ha havregryn i.. och rågsikt.. och vallmofrön på topp! Sagt och gjort.. jag hittade på ingredienserna .. höftade lite på vad som skulle i hehe.. no gut no glory! Det mesta nybakade är ju trots allt gott.. (sen är det inte alltid lika gott dagen efter hehe - men det lär vi få reda på imorrn) Nu är det färdigt iaf :) Höftat recept: 5 dl vatten (varav jag värmde upp hälften till havregrynen) 2 dl havregryn 2 msk rapsolja 1 paket jäst 1 tsk salt 4 dl rågsikt 2 tsk brödsirap 4-5 dl vetemjöl special 1. Kokade upp vattnet, hällde i bunken över havregrynen. Hällde på två msk olja och rörde om några gånger under ca 4-5 min. 2. Hällde på resterande (kalla) vattnet.. och väntade tills det var "fingervarmt" 3. Smulade ner jästen.. (hade vispen/maskinen igång) 4. Ner med rågsikten, saltet och brödsirapen. Lät det blandas en stund.. 5 Fyllde på med vetemjöl tills det blev lagom konsistens... 6. Lät det

Gjorde en gräddtårta med jordgubbar i veckan, den levde inte många timmar 😛

Gjorde lite nybakade scones till frukost här hemma idag! (Länge sedan jag gjorde scones..) 😍👍 (stoppade i: vetemjöl, bakpulver, smör, laktosfri gräddfil, en nypa salt, kardemumma)

Roy Fares cheesecake med svenska jordgubbar, lemoncurd och italiensk maräng som tyvärr blev lite lös😕, tror min termometer visar visar fel. Nåväl, den lär nog försvinna fort ändå😛 Imorgon blir det äntligen rabarber skörd och paj.