Tråd: Bygga offset smoker & Santa Maria-grill - några frågor

Jag försöker planera inför ett bygge av offset smoker (varm och förbereda för kall) med en BBQ-pit/Santa Maria-grill bredvid. Största kruxet jag ser är dels beräkning av storlek på firebox och smoker samt inreda fireboxen med eldfast tegel. - Jag har 230x80cm att jobba med - Tanken är att göra den med byggblock och gjuta hela plan för en hylla samt bänkskiva. - Den kommer byggas på en befintlig betongplatta, fintar på om jag skippa att fästa bygget i betongplattan? - Beräkning av firebox, smoker och skorsten görs med http://www.feldoncentral.com/bbqcalculator.html Frågor: Hur gör jag för att fästa eldfasta teglet i fireboxen? Om man fogar dem i taket med eldfast fog, kommer det att hålla eller är det risk att de släpper? ( Ta det försiktigt, är noob på området..) Eller är det bättre att "valva" det som i en murad pizzaugn? Är det bättre med klassiskt tegel? Tänker att det är lättare att anpassa längder med tegel men mer jobb? Vad blir billigare,

Min fru blev väldigt skeptisk när hon såg de numera decimerade planerna.. Mitt första utkast för några år sen såg ut så här 😆Jag tycker jag reducerat pjäsen och jobbtiden ganska mycket?? 😅

Bra 3d men föredrog hur entusiastisk den gamla grillen var 😂